恒温木，这是一种非常神奇的材料，在温度控制方面有着奇怪的特性，如果恒温木放在两种不同温度的液体之间，🆡那么恒温木将会保持两边的温度不变，当然其实还是有变化的，只不过变化非常之缓慢。
只是，冰火龙凤汤这要求里面的汤水能够相互流通，不能够隔绝，不然的话，汤水的味道达不到要求，自然也就算不上是龙凤汤，和单独烹饪也就没有什么区别。然而，刘辉却是知道恒温木的一个偏僻的用法，将之用到了冰火龙凤汤上面，能够完美的解决温度控制这样一个难题，而且还能够保证汤水里面能够完美的融合两种食材的味道，能够做出真正的龙凤汤，而不只是表面意义上的龙凤🗿♮汤。
刘辉的做法相当的简单，那就是将恒温木做成相应的隔板，然后在恒温木做成的隔板上面打洞，这样的话，汤水之间就能够正常的流动，冰晶蛇和火烈鸟的味道自然就♂🅦🈷能够在汤水当中🚪融合。
当然，这样的洞并不是随便打的，而是🅖按照一定的规律来进⛠🛵♈行的，不然的话也解决不了这个难住了厨师大6无数厨师的大难题。👈