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公园对面就是饭店,随便找了一家进去。
“二位吃点什么?
“化蝶,你想吃什么就点,我来算账。”
“炒汊(cha)子吧。”
汊子,是绿江的传统特色食品。
玉米去皮,泡上十天八天发酵之后粉👺🍻🍑碎,再到机器上高温挤压成型,类似于玉米🔚🁌🄕面条。
属于粗粮细作的食品,可以炒着吃,可以烩着吃。🏈😋凉拌也可以。
非常便宜,饭店卖也就五块钱一盘儿。
“小两口好不容易到绿江来旅游一趟,怎么能不👳🌺🄊吃一顿绿江的特产呢。”
“黄蚬子、虾爬子🚒💲🕵、蛏子、文蛤、海螺,各种山珍海味都有,⛍🙋一样来一个?”
服务员很会做生意,见李虎🎝城和程化蝶的打扮还比较时髦,就极力劝说。
“来一个🌧清蒸🅅🄉🞾黄蚬子,一个卤虾爬子。化蝶,够了么?”
“够了,够了。多了吃不了的。”
黄蚬子也是黄海里的特产,做法很多。
清蒸就是把蚬子放🚒💲🕵进锅里蒸,加少量👺🍻🍑水,什🏎😽么调料也不放。
蚬子开口之后就熟了,把蚬子肉放进汤里晃几下,清除里面的沙♌🕐子,就可以吃了。