京城，寻味轩。
顾楷文品尝了梁忠安烤制的鸡腿肉串后，他终于📨明🗤🝨🍯白了之前三位霓虹烧鸟大师烤制的鸡腿肉串少了一点什么。
三位霓虹烧鸟大师烤制的鸡腿肉串外焦里🄲🁡嫩，肉质细腻不发柴，确实是难得的美味。
但存在一个大问题！
无论是哪🁻一位霓虹烧鸟大师烤制的鸡腿肉串，均没有嚼劲！
是的。
没有嚼劲！
小青坡跑山鸡是🌹散养鸡，🃓鸡腿肉是运动肌，按照道理来说，它应该具备很好的嚼劲。🔼🅽
奈何三位霓虹烧鸟大师为了保证肉质细腻不发柴，他们特别处理了鸡腿肉，从而📃导致他们烤制的鸡腿肉🗠串没有嚼劲。
事实上即便他们不对鸡腿肉进行特别处理，他们也无法保证嚼🏛🚴🗦劲与肉质细腻不发柴结合在一起，两者的属性有些矛盾。
如果选🚸😉⛌择了肉🅻质细腻不发柴，则很难做到有嚼劲的情况。
然而梁忠安做到了这一点！
梁忠安将肉质细腻不发柴与嚼劲糅合在了一起，让两者有效的结合起来，从而让烤鸡🔼🅽腿肉串在口感和味觉方面超过了三位霓虹烧鸟大师。
顾楷文吃完一串烤鸡腿肉，他站起身来准备找梁忠🗤🝨🍯安🌘询问询问情况。
陈海峰看着顾楷文起身，他好奇的询🙤问，“楷文，你干嘛？”
“我有事情要询问梁师傅。”顾楷文回应了一声便走出包厢，他来😹🆔🏏到了寻味轩的外院。
梁忠安的烧烤车就在外院，顾楷文走到烧烤车旁边，梁忠安正在烤制小青😏🀘坡跑山鸡的鸡翅膀🜤🄊🟉。