“哦,你说那个啊。”
夏羽十分干脆地,又朝金色点心塔,抓下来一个🁄🃏点心,并抓在手中,嗤的一声掰开。
就好像拉断了橡皮筋,啪啪啪,当点心一分为二的断裂过程中,点心内层的面包纤维,有不思议的坚🃭🛄🙹韧性。
段泓眼镜后的瞳孔,猛地收📕缩,“这份韧性…⚫…”
“绝对不是普通面粉能做到的!”搭档王乾沉⚫声的补充。🝯🎨📪
“当然!”
夏羽抬🜆⛥🜤手指指点心断裂层🜚🂱💤,镜头对焦过来,于是裂口细节映在大屏幕上,一片梦幻的金色闪光再度让场馆死🞑📙🛒寂。
“嘶”的一声,段泓抽冷🜚🂱💤气,好细腻的⛲🞒📣断面!⚫
不同于掰开包子,切开烤🜚🂱💤吐司面♎包片时的陨石坑凹凸表面,夏羽对黄金点心,随手🛴♃掰端,两端的裂面甚至在反射场馆上空的灯光。
“这就🜆⛥🜤是「金色小麦」!”夏羽指着散落在纤维层里的🌺🄅🞝淡淡金色星屑,🞷😰这些,就是小麦粉,不过小麦粉吸水膨胀,并在乱棍捶打和神之手的奇异揉捏之中,与普通面粉结合成全新的面筋。
既然料🜆⛥🜤理🞾🙯发光的秘密,是和谐,方方面面的和谐。
那么,在看🁜🆤到自己📹☇料理作品发光后,夏羽内心就笃定,自己在和面、揉面这个环节,绝对是做到完美了的!
换言之,他搞出了完美之面!
“果然!”
兰凤贤和在座评审们,齐齐凛然。
「金色小麦」大名鼎鼎,在座5个评审,就算没摸过也有耳闻。当初札幌赛事,白玉楼参赛团队的津门☢罗氏参赛者,一位名叫罗瑛的女名厨,就用这🈔种完美的材料,做出了津门煎饼果子的革新之作。
夏羽的介绍和讲解,到此,便告一🚍💈🏺段落。他微笑地目视🌺🄅🞝几名评审抓捏点心并咬下一角缺🐛口。