不过杨怀仁问了莲儿甘蔗的亩产量和炼糖的🜒🁧出糖率的问题后，得到的答案却让她大😽喜过望。
甘蔗的亩产量上，宋🏻🟏🜍代是完全没法跟后世相比的，🇷后世生物科技发达，在培育高产甘蔗种子的领域有很大的优势。
而当下种植甘🖔蔗的地方☢🁂🂻太少，便是因为甘蔗的产量太低，只有后世的一半，💘💋若是遇上不好的年景，甚至只有后世三分之一。
这个时代的压🖔榨等工艺提取水平也确实不如后世，但因为产出里的🖏👧糖霜纯度上差一些，倒让出糖率比后世还高了两三成。⛎🙔
照这么算的话，后世一亩甘蔗地可以产糖六百到七百公斤，🝍而现在一亩甘蔗可以产糖霜超过四百宋斤。
因为糖🌸🃵🌸🃵比米重，换算成市面上交易的计量单位🄿🃔就是亩产三石糖霜，那么三万亩甘蔗地能产九万石糖霜。
这个数字虽然没法跟后世随随便便就年产千万吨白糖相比🃠🙏，可在大宋，九万石糖霜😽要是全卖出去，那可是不小的一笔钱。
但杨怀仁忽然🖔想起来，大宋当下的糖霜年产量也才几万🕜石，如果这么容易让他一年产九万石糖，基本可以说让大宋的糖产⛎🙔量高出一倍，这是不是也太容易了？
在商人无处不🖔钻的现在，如果有这😕么💄🏗🚌赚钱的买卖，不可能别人不去做啊？
细问之下，🐌王夏莲忍不住笑了，“官人🎩啊，🜒🁧账不是那么算的，咱家的三万亩地，产不了你说的九万石糖霜。
糖厂里生产出来的最终产品不是糖霜，而是石蜜，糖霜是最好的那🖏👧部分糖，剩下的都是石蜜。
学院里的先生算过，三☢🁂🂻万亩甘蔗地，最终的糖产量，应该是糖霜近一万石，石蜜五到六万石。”
杨怀仁叹了口气，自己的科学计算还是算错了，实际情况和理🞪论计算差距真的有点大。
石蜜就是民间最常见的糖类食品了，和后世的冰糖有点像，不过纯度肯定低了不少，而⚲且颜色暗黄色，甜度一般，但比更纯净的糖霜便宜不🌈☬🂣少。
杨⚩🔈怀仁自言自语道🁄，“要是这样的话，那量还是不够啊。”🝍
莲儿问道，🐌“官人的意思，是咱们还要在岭南收购土地？”
杨怀仁笑笑，“那倒不用，地太多了确实不🜒🁧太好，即便是在岭南那种地方，可还是会被别人找咱们的麻烦的。