程🜧颐想了想,他既然只说味道,那么单论两份蛋炒饭的味道上来讲,虽然两人风格不同,但是两种不同的味道🂺📶🟗都算的上美味,并不能凭此分出个高低。🙻
“🜧既然倭国大厨只说味道,那么就味道上来说,我♚大宋的薛大厨的这一份🕄金玉满堂,同样是美味,并不能分出高低。”
尝过了两份蛋炒⛝饭的众人觉得程大人说的也有理,纷纷点头表示附和。
小犬纯太郎摇了摇头,不理大宋的几位重臣,而是对各国来使说道“诸位使臣,你们也许觉得两份蛋炒饭味道不🇦同,但是都可☼以算得上美味,诸位也不好分辨到底哪一方胜出。
但是如果听过了在下下边说的🅏话,也许就更容易能分的出两份蛋炒饭孰优孰劣了。
第一点,在下也必须承认,薛大厨的金玉满堂确实用料讲究,制作精致,但是他却忽略了重要的一点,🜗蛋炒饭是要趁热吃的。
薛大厨的金玉满堂刚出锅时,确实看上去外观精美,香气诱人,只不过放置了🚞🔡🂆许久,等到诸位吃进了嘴里,是不是已经不够热了?是不是影响了口感?
如果趁热食🝖用,这道金玉满堂会更加美味,而没有油腻之感,正是因为放的时候过☑⚘👫长,所以大家吃到嘴里会微微觉得油腻。
作为一个大厨,自己做出来的食物,不单单要掌握火候和技巧🍢,吃到食客嘴里的感受,那才是关键🙟的,这一点薛大厨⚭🔪都想不到吗?
第二点,也🝖是♤今天在下跟薛大厨比试这道蛋炒饭最根本的一点,就是我们比试的是蛋炒饭!
请问诸位,刚才⛝在薛大厨的金玉满堂里,诸位有谁吃到饭香吗?
在下认为,薛大厨这道菜名字不错,金玉满堂,各种名贵食材种类繁多,各种味道层次分明,却唯独把🜗这道蛋炒饭最主要的材料饭给忽略了。
没有米饭味道的蛋炒饭👽,还🅽能称得上是🜧蛋炒饭吗?
如此说来,是不是薛大👽厨用尽了天下所有鲜味制作一道菜,随便点几粒米饭,也说这是蛋炒饭拿出来比试呢?这是不是明显偏离的今日比试的主题?”
薛大厨听了他的道理,禁不住出了一身虚汗。心中感慨道,倭国这小子太阴险,一开始制作的时候,他就🀥⚢等着我先做完,他却在一旁看着。
等我的金玉满堂除了锅,他才慢慢悠悠却做他的蛋炒饭,等他做完了,他心里清楚我们官家会处于礼节先趁热吃他做的那一份,那我这🙧一份就放凉了。🙻🙻
原来这小子早就算计好了这一点,知道这次临时约定的厨艺比试没有规定时限,故意拖慢了过程,让我的🀥⚢金玉满堂放凉了影响了口感,这是早挖好了坑在这里等着我呢。