“哪是搁以前呀,就前几天我们家来亲戚🛸♥了,给他们吃馒头,说是麦子做的,🌸人家还可不乐意了,那脸拉的,还当我们怠慢他们呢,你说说,就咱庄子上现在的生活,算好的了吧,咱平时自己吃还都舍不得放开肚🔌⚶🕵皮呢。”
“🜎🁀那可不是,昨天我多吃了一个馒头还让我婆婆骂了半天呢,你家亲戚早说不吃🜇这个,咱可还巴不得给他们做黄米面饼子呢……”
一群人边吃,还边聊起了家常。
宁弯弯又看了其他的。
有烙的大饼,鸡蛋的,带馅🛦🞫🗊的都有🝪🎀🍿,还有用面糊糊摊的大煎🈙⚚饼。
“这要说禁放,还得是这个。”
宁弯弯撕了块煎🕜饼放嘴里尝了尝,白面的🛸♥,里面掺了一点点盐,味道也还行。
“是呢!”荷花就道:“这个干,放的久,就别说是赶路,就是咱农忙的时🞹🙄🇹候,这东西带到地里,往里头卷上点咸菜就是一顿饭,就能撑上一天!”
煎饼是用鏊子摊出来的,鏊🛦🞫🗊子就是一个稍微有🗻♎些弧度🗐🚵的厚铁片子。
也不用搭灶,几个角拿石头一垫,也🈔♫不用很多柴火,拿沾了油的布子稍微一擦,把搅拌好的面糊倒上,用个竹片摊成薄薄一层就行了。
如果在加点芝🐧麻,那🗨更是香,可惜宁🈔♫弯弯没发现白沙镇附近有种这东西的。
煎饼不用发面,也不用现蒸现卖,一个人就能操作,比馒头省事的多,就是十分的考🍧验技术。
荷花也是试了好半天才掌握住技巧。
“那咱今天就别做馒头了,做一些煎饼出来,明天就卖煎饼吧!在做上一些包子,明天也拿去试试水!🞤🖉🐲”
宁弯弯定下了今天要做的事。
“那这包子可不能卖馒头那价🜏🁌吧?”🈔♫绿青问。
宁弯🄃🞊💜弯盘算了一下成本:“就十文钱三个吧!明天在做些素的,价格也一样,就包的大一些,肉馅的就包的小一些。”