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公园对面就是饭店,随便找了一家进去。
“二位吃点什么?
“化蝶,你想吃什么就点,我来算账。”
“炒汊(cha)子吧。”
汊子,是绿江的传统特色食品。
玉米去皮,泡上十天八天发酵之后粉碎,再到机器上高温挤压成型,☏♾类似于🕌☌玉米面条。
属于粗粮细作的食品,可以炒着吃,可以烩着吃🂑🎁🎇。凉拌也可以🖎👝。🗤🝨🍮
非常便宜,饭店卖也就五块钱一盘儿。
“小两口好不容易到绿江来旅游一趟,怎么能不吃一顿绿🗜🜡🃯江的特产呢。”♉🆣
“黄蚬子、虾爬子、蛏子、文蛤、海螺,各种山🂑🎁🎇珍海味都有,一样来一个?”🔋
服🅜务员很会做生意🝚,见李虎城和程化蝶的打扮还比较时髦,就极力劝说。
“来一个清蒸黄蚬子,一🕯🍊个卤⚛💈虾爬子🔑⛢。化蝶,够了么?”
“够了,够了。多了吃不了的。”
黄蚬子也是黄海里的特产,做法很多。
清蒸就是把蚬子放进锅里蒸,加少量水,什么🞔📻调料也不放。
蚬子开口之后就🈤⛶🞽熟了,把蚬子肉放进汤里晃几下🂑🎁🎇,清除里面的沙子,就可♉🆣以吃了。