冷水还没回来,☖趁这个时间🈀,林深宰杀了木瓜螺,做了一道辣椒爆炒木瓜螺。
邱楠把乌贼收拾干净,林深撒上调📱🞩料,把乌贼放进了烤箱。
等蒋霖撇净汤中的油花,林深丢了几颗枸杞在里面,继续小火慢炖,秦霄然和邝思伦🍭🙓拎着两🖹🗠桶山泉水回到船上。
“咱们进行下一道工序,把焯好的菜心用水冰一下,这样可以去除菜芯🍠中那种淡淡的生涩味。”
林深和邱楠把菜芯🞁👍用泉水冰了几分钟后,捞出🅅,挤一下水分。
三人把菜芯整齐地码在碗中,加入一定量的高汤,盖好盖子,上锅🐟蒸2~3分钟。之后,把汤倒掉,再加入新的高汤,点缀上🆠1两颗红彤彤的枸杞,这碗国宴名菜开水煮白菜才算完成。
邱楠和蒋🁊🄂霖小心翼翼地端着餐💆🏧🜛盘,将5份开水煮白菜端上餐桌。
蒋霖拿着一大碗过滤出来的水煮鸡米花,迫不及待🙷地🙰🎁跑出船头喂鱼,就像林深说的那样,鸡米花倒进海里,引来无数小鱼🏴🞔📴争食。
邝思伦和她抢着喂鱼。
“该我了!该我了!”
“不给!就不给!你找邱楠去!”
“开饭了!海鲜☖已经出锅!”林深解下围裙,招呼大家入席。
五人兴冲冲地围在餐桌前。
冰镇的香槟倒🜠🃤🙭满、一大盆原汁原味的海鲜,烤🅅乌贼、炒木瓜螺已出炉,每个人面前除了摆着吃海鲜的工具,一碟蘸料之外,还有一盏盖着盖子的精致白瓷盅。
“这是什么?”
邝思伦随手掀开了盖子。
“白菜?”