“这个时代,你我这样的存在,真是越来越少了啊……珍重吧,⚈🏛月子,我可不希望一位从平安时代过来的老友,又消失一位。”
“这是一个盛世,却不是我们的盛世……哎!💑👌”幽幽的叹息,女性神灵缩回了石头神龛。
……
夏羽和真希回到商店街。
真希回家,夏羽则自顾自到本店。
深夜了。
进门前,📩🝡朝公寓楼看一眼,朱青的套间有灯光,夏羽在店面椅子上,干坐了一会,刷一刷社交网站,翻翻私信,顺带和几位朋友聊聊天,眨眼就到了午夜,夏氏餐馆回响着午夜空旷悠远的钟声。
“今晚,继续🔦琢磨🞙《四神海鲜📧🝐八宝镇魂包子》……”
第二阶段赛事将🝃至,夏羽总有股紧迫感,手⛄头的至尊食谱,必须尽快掌握且加深理解才行,为🟗🝖自己也为团队添杀招底牌。
“无尽的面罐!”
到厨房🄅,伸手在虚空一摸,只听咣铛清脆的声响,于是台面多出了一个黑乎乎的陶罐。
直接伸手进去,抓出一手掌的‘面肥’。
夏羽轻车熟路的,开始用‘面肥’,🝯🎭也就是老面,混合了温水调开,一大坨粘手泥状的老面变成半黏稠的白色汤汁。
汤汁,倒入调理盆,与面粉混合、揉捏。
实际上,所谓的‘老面’,是白案厨师在历次揉面做点心时,特意将少♮🝄许面团保存下来,揉进以往积存的面团里,随着时间推移,酵母酵,‘老面’⚣📋就显得很香,且带着点🎠点酸味。
白罗家的‘千年老面’,也是类似的道理。
千年老面并非指一块面团,保存了千年之久,而是说‘老面’在这千年以来,一面取用,一面揉进新面积攒,于是隐隐形成了取用平📆😦衡。