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敲定好这件事情之后,王三就回了无字居。
前脚刚走,后脚姜林就过来了。
手里还端着一盘菜,兴冲冲的样子。
“三💑妹妹,你快看看🛼⚅🏃我用羊皮做的东西!”姜林喊道。
他兴高🚦🕤采烈的把盘子端到了姜知绵跟前,“三妹妹你看,这🂲💯个怎么样!”
姜知💑绵低头看了一眼,顿🜱时🔝🁨震惊,“二哥,这个羊皮冻是你自己做的?”
姜林挠头,“这叫羊皮冻吗?我还打算叫他白玉块呢!🈂🞯🗪不过的确是我做的哦!”
所谓羊皮冻,就是用🛼⚅🏃羊皮里的胶原蛋白做出来的果冻质🈂🞯🗪地食🂲💯物。
但羊皮冻🃥🙶🎶并没有多少人吃,更加受欢迎的,是猪🏘🚕📑皮冻,可谓是北方一🍿🍲大经典美食。
两者的做法都差不多,都是将皮给切成小块,放入些许调料,然后熬煮好几个小时,最后倒入器皿中🀛♇🆎冷却,就可以得到Q弹爽滑的皮冻⛲🞑。
这道美食在现代很常见,可在这🆥👬个架空时代的金国,🅡☂却还没有人做出来。
姜知绵之所以震惊,也是因为这点。
自家二哥居🎰🔲然研究出了真正的美食,而不是什么黑☎♸🍇暗料理!
“二哥,你怎么想到做这🜱个的🗯?”姜知🔮🝖绵赶紧问道。
姜林就挠头,“今天早上咱们家不是杀羊吗,我就把皮上的🂲💯毛给刮干净,丢进锅里煮,打算煮熟之后再拿出来榨,做我的麻辣羊皮,谁知道大哥找我去收拾羊内脏,我一忙就忘了锅里的羊皮,等回来,都煮得成一锅浓汤了。”😓🀾
“然后呢?”姜知绵问道。