五十串没有非得☱🃊🖇规定得一个人吃，🄎☄☣可以几个朋友一起凑单，反正只管凑起五十，就多送五串。
两口大锅被隔成了均匀的🖙📄十个小格，锅心留出来下新鲜青🁅菜，现在每个小格子里都放满了叉好菜的干净竹签，带着浓香的热汤翻滚，上头飘了一层通红的辣椒油，还有大颗的干辣椒，烟气微袅。
上辈子程恩妮第一次创业就是江省的🛍🛆一个十字路口摆麻辣烫的小摊，不过她当时是流动摊贩，要随意提防着神出鬼没的城管大队。
现在条件可比后来要好多了，至少没有神出🂂鬼😪没的城管大队，岔路口的这块荒地也没人管。
据说是🕛🐩属于对面饼干厂，但程建波动工搭棚子的时候🂀，厂领导路过只问了句🆁🌧干嘛，就没再管。
不过为了打好关系，程建波知道归属后，还是特意买了烟酒走了走关系，没办法，咱们国家始终是🌬🂉🌺个人情😨🜪社会。
麻🁆🃞😻辣烫这个东西，🆂🌬🂏程恩妮是很有感情的，为了学好做🂀这个，她可是吃了不少苦。
在厂里工作的时候，因为食堂伙食不好，长期加班，程恩妮的胃很不好，🅺决定自己做这个后，程恩妮先是跑遍江省的大街小巷，把所有麻辣烫店都尝了个遍，吃坏肚子无数次。
后来自己开始做，试汤底试各种不同的辣椒🂂调料，最狠的一次差点把自己试进了医院。
付出了诸多辛苦☱🃊🖇的小摊最终也给了程恩妮丰厚的回报。
因为食材清洗干净，汤底浓香，不是那种好几天不换汤的🁅千滚🙶🎴🕐底，更不是用添加剂勾兑的假骨汤，而😄是实打实的猪骨熬煮的浓汤，程恩妮的小摊一推出，生意就特别好。
大概🏑🙔是出了一年时间的摊，程恩妮就攒到了一笔开小店的钱，🙶🎴🕐然后一点点发展，直到重生前，程恩妮已经是小有身家的女强人。
当然这其中👼🎏🐃程恩妮也因为眼光不行失败过，识人不清被人坑过，创业从来都是艰难🗷☦🁫的，尤其是程恩妮这样，真真正正一无所有的情况下。
麻辣烫用📐的花椒和辣椒都是蜀地寄过来的，程恩妮上辈子做麻辣烫，后来为了精益求精，跑过许多城市，就是为了寻🞅👲找最好的调香配料，跑遍🀶🁎🄮了原产地。
也因此认识了许多世代种植这些的农民，🙤🌕并建立📓🚙📵了长期且良好的🁅🃘😄合作关系。
每次大家有机会聚到一起，总是要忆苦思甜的，程恩妮就听好几个朋友提过，八十年代的时候，因为各种原因，他们种植量小，交通不便，经常要面临着货商压价，香料无法卖出的现实。
不管做什么吃的，都少不了香辛料，程恩妮早在快餐店开始做的当时，就写了信过去，求购香料。