大约等待了十分钟,老瑞克提醒道,“雨果先生,鸡腿已经降到了合适的温度,你现在品尝🜼吗?”
雨果肯定的回应,“当然!”
老瑞克将一只鸡腿递给了雨果,他提醒道🏽☁🟧,“请用心品尝,这一种来自夏国的小青坡跑山🏘🚓鸡非常美味。”
雨果没有说话,他只是接过炸鸡腿,但他没有第一时间品尝,他先📐🚂闻了闻味道,这🖩是雨果品尝炸鸡的习惯。
通过闻气🝟🌚味,雨🚝🔓果可🂱以先一步判断炸鸡的味道是否优秀。
优秀的炸鸡应该具备油而不腻🖕💡,又诱人的香气,如果是那种沉闷的油腻味,雨果根本不会品尝。
老瑞克的炸鸡在这一点上面做得非常棒!
否则雨果也不可能成为老瑞克的熟客。
雨果闻着味道,果然🂱还是熟悉的气味,那种油而不腻与诱人的香气,让雨果忍不住想要🂑🎉🏔品尝品尝炸鸡。
在品尝之前,雨果又看了看炸🖕💡鸡🄡腿的整体细节。
一个优秀的炸鸡腿,从外观上来看,一定要保持整体🛜性,还要保证外皮焦黄,这些都是老瑞克的拿手好戏,自🐡然⛕🚏💚没有什么问题。
雨果开始品尝炸鸡腿,他先咬了一小口,从而判断这一只炸鸡腿的内部情🄃🞉况。
如果是糟糕的炸鸡腿,那肯定是🄡肉质偏柴,而且是生硬🈵的口感♕🈔。
普通大众眼中的优秀炸🃒鸡腿,那就是外焦里嫩,内部的鸡腿肉嫩滑有汁,这已经🈳是普通人眼中优秀的炸鸡腿。
在kf炸鸡里面也🇴🜮🅤不是每一批🖕💡炸鸡腿都有这种品质!
更优秀的炸鸡腿🚝🔓在雨果看来,不仅要做到外焦里嫩,鸡腿肉嫩滑有汁,还要做到鸡肉有嚼劲和韧劲,以及让味道渗透鸡腿肉内部。
现在老瑞克烹炸的鸡腿便做到了这些!