看着吴掌柜和王大厨的样子，🀝♖林笑笑就知道今天成了。
如今主动权在她手里，自然不能太低声下气，不是有句话叫上赶☕⚺🖛着不是买卖吗，她可🔀♍不要做那种吃力不讨好的事。
“这自然不是问题，🞵😝🂓这🞓个肉的做法，我给你20两银🇨子怎么样？”
吴掌柜心里的小🏆算盘打的噼里啪啦响，20两他一天就能赚回来。
何况有了这道菜，他不知道🖨🕇能赚回多少个20两呢！
“嗯.🂢..掌柜大叔🞵😝🂓，我还有两道菜方，📅😛不知道...”
“要要要，老王，快去按照小丫头🂋说的做📅😛📅😛出来。”吴掌柜一听，立马激动的脸上笑成一朵菊花。
“好嘞！”老🙘💨王就是那个大厨，听🂋到🐰🃝😲小丫头还有菜要做，立马应和一声。
林笑🙛笑🂢背着小手，在厨房转🖨🕇了一圈，挑挑拣拣出一堆菜和调味料。
“🛳下🙛面，我们来做😡🂼酸菜鱼，来个人把这鱼处理一下。”林笑笑指着桶里的鱼道。
然后又看向梅干菜，这个年代还没有酸菜这个东西🖺🗪，她也只能用腌制好的梅干菜代替了。
“这个梅干菜泡上😡🂼，然后这些调味的切末。”
吩咐完林笑笑再回头去看鱼，忍不住拍了自⚤📓己小脑🖺🗪袋一下。
“这个鱼给它切片，鱼头先剁下来，中间分开，对就这样，切成一小片的.....🔀♍.”
林笑笑手把🔣手🙘💨的教帮厨小厮处理鱼，终于把鱼弄好，林笑笑直接自己上手。
将鱼放入盆🔣中，加入🞵😝🂓盐，料酒，淀粉，鸡蛋清，抓裹均匀🗱放在一边腌制一刻钟。
这个时间里，林笑笑又让王大厨将梅干菜处理好，🖺🗪捞出净水。