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鉴于这家🏬🝎餐馆是Y国人开的高级🝆会所，苏璃打算做一些和之🙺🏞前截然不同的精细美食。
由于有时周鸣的父亲🜚会来这🝽里用餐，所以餐馆里还贴心的准备了本国人♝并不吃的大闸蟹。
苏璃选了两🆌块猪板油。切成小块放在火上小火煎着，白色的油块受到加热发出了滋滋的声音，冒🂎🍭出了脂肪的香味。
从养着大闸蟹的水桶里拿出几只母蟹。🜡虽然是冬天🗨🞇💀，但是由于特供母蟹♝仍然个个肥满。
苏璃利索的刷好螃蟹，💂🎾🖮架起蒸锅。🃫🚲蒸锅上冒出🞅👱细细的白烟。
几个被克里斯派来打下手🝂🈗的🝽帮厨看见她简单的把☫🂓螃蟹放了进去，一脸不屑的表情。
“又小又麻烦的东西，💂🎾🖮也就他们那些Z国人爱吃。”
苏璃听到了🆌也没有反驳他们只是微微一笑，熟练的把熬猪油炼制出的油渣用另一个小碗盛出，上面只简单撒了一些盐末。滤出的澄清猪油倒在碗中，由于气温比较低，凝成了白玉一般☎♵🌴的块。
“麻烦帮我找个小镊子。”苏璃头也🏖🚅👀不回的说到。
几个帮厨面面相觑，终于有一个看起来比较忠厚老实的，从工具架🇲🜜🂼中找了一个🄨小的镊子递给苏璃。
螃蟹这时也蒸好了。打开蟹壳里面就是金红色肥满的蟹🏅🗰黄与蟹膏。苏璃拿起小镊子不紧不慢的拆出螃蟹中最精华的部分，并不带一丝蟹肉。
银色的镊子在金红色的蟹膏之中飞舞，把螃蟹拆净，这是十分👌精🐕细的工作。帮厨们这时才对这个女人的厉害之处有了一些概念。
“我们是厨师🞕🔃♥，又不🜚用做这么无谓的🏖🚅👀工作。”
还是有不服气的厨子窃窃私语。这种来自东方的☫🂓小螃蟹，他🙺🏞们并不觉得是什么无上的珍馐佳肴，只🕻🎰觉得又小又肮脏，蟹钳上的毛就足以让绝大多数本国人望而生畏了。
苏璃依然没有反驳。毕竟食物的味道吃到嘴里🞅👱才会知道。她手下的动作越来越快，也越来越精细，终于最后一只螃蟹也被🃡🙔她拆出了蟹膏与蟹黄。
又借来了一个小剪子。白色的蟹肉也被苏璃拆出来，堆成了小小的🇲🜜🂼一堆。