这道雏鸡酿豆腐🛹♩还真是尹湉湉她爹老尹自己发明出来的菜色,就满蜀中众多酒楼,也就独他家一份儿。
难道自家的菜谱被人偷了,尹湉湉脑袋嗡地&💠📎zwnj;一下。
厨子的菜谱跟大侠的绝世🄮🀿剑谱一样,是万不能💠📎外泄的,而且京城与蜀中相隔千里,怎就这么巧被这人得知。
除非……?
“🔽🆇🍚你怎么知道这个菜名的?”她👴急道,说不准姐姐就在这🕯家做过厨娘也说不定。
孙管事看她一🎏🐂脸紧张的模样,笑&zwnj🕯;道:“尹姑娘还真是个厨痴,这道菜不过是我早年游历蜀中的时候在一家酒楼无意间吃过的,便记着了,不知道此生是否还有机会尝此🗻♌风味罢了。”
原来是这样,尹湉湉不禁有&zwn🚮j;些失望🝱,不过反过来一想,姐妹二人从小钻研不同,家中一些点心的🄩诀窍都教给了姐姐,而这样特色的菜谱只有自己学了。
就算是姐姐真的在端王府做过厨娘,🚮也🅄🄀不会做这道菜。
心思重新平静下来,尹湉湉挑眉道:🍭“自然是会的。”
孙管事一听,才知道原来这个看起来娇俏可爱的小丫头真的会这样繁琐的菜式,不由心中大喜,笑道:“府上老太君这些年病疾缠身,大夫说不适宜吃大荤之物,可老太君又不喜素食,所以这道酿豆🀙☶腐应该最合适她的胃口了。”
“好,那就做这个。”尹湉湉颔首,心里也挺高兴,毕竟从宫里出来的时🏛🚮🖰候被翠月吓了一回,还真不敢啥都往这王母娘娘嘴里送,要是有人点菜她倒是乐得清闲。
这道酿豆腐做起来比较繁琐,但好在端王府膳房🝱下人众多,都是厨艺精通的人物,尹湉湉也乐🝝于将一些细碎的小事交给别人去做。
尹老爹最初做酿豆腐的时&z👚wnj;候,其实就是为了他已经没了牙但还想吃肉的老娘的,也就是尹湉湉的祖母。
尹湉湉祖母岳氏曾是蜀中十里之内最出名的老太太,也不为别&z🝝wnj;的,就因为她厉害,厉害得不得了。
岳氏年轻时候是酒楼的女掌柜,其夫早逝,扔下尹老爹这么个黄口小儿和一个偌大的酒楼让她一个🔂妇道人家独自料理。
那时候岳氏才是个二十几岁的寡妇,刚失了夫君,又要抛头露面经营酒楼,平日里受的奚落欺凌自然不少,更有些腌臜好色之徒,趁人不备,想要占些便宜。
当时&zwn🅔🆑🎳j;尹老爹还是个不足十岁的幼童,岳氏白天将他带在酒楼学徒,晚上便只有娘俩相依为命🇨🛉。🃓🗙🜆