海盐，又叫做大盐，早在炎帝神农时代，宿沙氏就开始“煮海为盐”，在后世，中国的海盐产量约🕵🍽两千万吨，比食盐产量多🌠🀟一倍，是世界上海🎖👆盐产量最大的国家之一。
当然，并不是说海盐不能食用，而是因🖘💺🖸为海盐中有太多的矿物质和杂质，尤其在几乎无穷无尽的海洋污染下，直接晒出的海盐每公斤光微塑料颗粒就会超过五百五十个，因此后世的食盐厂都会将🈱海盐进一步净化精制变成食盐。
但在这个年代，大🏅🗨海还是纯净的，别说塑料颗粒了，连船都没几艘。
马强一行人来到了一片海湾，马强指着大海说道“海水取之不尽，用之不竭，你们何人能和我说说，为何煮水为盐的耗损如此大？以至于要六百钱一石？”
后面的豪强互相看了♈🆞🐩看，然后推举出了一老者，这老者🏓🙦🌧穿着俭朴，手上还多有老茧，看上去不太像是个豪强家主，反而像个老农。
“老朽鲁忠，回使君的♛话，这海水虽不要钱，但盛具柴木皆是要耗费钱财的。
海水百石，得盐不过三四石，且海水腐器，各种器具耗损极大！另有苦卤不能食，需要巧🔧匠🏐🙎看火候，否则全釜尽废，故而煮盐虽有利，却不多。”
说完，鲁忠看📲🞱🗾了一眼马强，又急忙低下了头。
我信你的鬼！
马强翻了个白眼。
说卖盐没利就和后世♈🆞🐩说银行是弱势群体一🗥🝯🎫样，想📜笑死谁啊！
但鲁忠有句话说的却没错🀲，那就是🗵☘煮盐的确耗损很大，而且还有苦卤为🗔🛕害。
貂蝉此时正在到处巡♈🆞🐩演的《白毛女》中，杨白劳就是喝卤水而死的👌。📼
这卤水就是苦卤，从化学上来说，其主要成分🙉🈟是氯化镁，也有一部分氯化钾，因此味道苦咸，氯化钾还好，氯化镁对人来说可是廉价毒药，🌦🁖氯化镁可以使蛋白质凝固，因此在做豆腐的时候会依靠它来让豆腐凝结为块，🖈🐩但如果人大量食用，就会血液凝固而死，正所谓富人自杀吃砒霜，穷人自杀喝卤水，各有各的死法。
不过也不用⚋因此不敢吃豆腐，毕竟不谈剂量说毒性都是耍流氓...这个剂量是多少呢，按大鼠经口是2.8克公斤，豆腐中的氯化镁的含量远远达不到对人的危害剂量，所以大家还是可以安心吃豆腐🀥的（不是说人的！）。
同时，氯化镁还是镁肥的重要原料，不过可惜的📜是，镁肥主要用在酸性土地上，而华夏的土地大部分都是碱性的，因此马强也没♏什么必要去点这个科技点。
因此，海盐在熬制的时候🀲必须注意去除苦卤，否则味道差不说，卖出苦卤盐，被人🝡🌰🂲吃了是会死人的。