热锅冷油，爆香👁姜片、蒜瓣、香料（香叶草果八角丁香桂皮）、干辣椒、泡椒和酸笋条。香味出来后，倒入石螺大火翻炒，加入米酒、冰糖、花桥腐乳调味，待腐乳融化后，小火焖煮。
石螺在封闭的高温里，逐渐与香料、调味料融合，把螺肉的鲜美逼出汤汁。几分钟后，加入耗油、盐🌑翻炒调咸度。炒好的螺丝，全部倒入猪骨汤中，螺丝带着🜬🅎香料继续与猪骨汤融合。
如果是做的螺蛳汤粉，煮到这里已经差不多了，但计划是干炒🞤🖆螺丝，需要把汤头熬到浓稠。
林玲推开餐厅门，正好闻到一股田螺香味。
在🃴⚗操作台前忙碌的女孩，戴着围⚺🖚裙，脂粉未施，整个人却透出一股朝气灵活劲，是林玲之前没见过的。
“真真？”她将信将疑。
辛真闻声看去，嘴角一弯：“玲姐。”
这位🔨🃍经🕻🎰纪人，虽然脾气暴躁，工作喜欢剑走偏锋，但是对待辛真原身并不坏。
辛真安顿好汤锅，又转身做🕠🕸了两杯咖啡，邀林玲到院🔃♡子里坐。
林玲姿态优雅，一身设计感十足的纯黑短袖西裤，喝一口热咖啡，看了眼另一杯：“你还是一样喜欢喝🍒冰咖啡。”
辛真上辈子就离不开冰咖啡，不过没想到巧的是原主也是，她含起吸管嘬🖍一口🀾，懒懒地往后靠在椅背：“嗯。”
“今天餐厅在做新菜式🃨，玲姐要不要尝尝？干炒螺蛳粉。”辛真邀请道。🖍
听到螺蛳粉三个字，林玲表情微变📈😹，从🁖🅵容的脸上露出意思抗拒：“不🌉☷了，最近在减肥。”
见辛🔨🃍真🕻🎰没有强行推荐，林玲🕠🕸神情恢复平静，切入正题。
“我们监测🅃🜥了微博舆论，🈐看样子上次黑子上门无功而返，而且……”话没说完，她把手机推到辛真面🌑前，界面停留在辛真早上发布的微博视频上。
“视频里的土司真是你自己做的？”
“当然，这个很简单。”