怎么说?
现场🍺,电视机前,不知多少人被唐氏家⛖主一番话,吊起♙🈵🂪了浓浓的好奇心。
包括台上的才俊们,齐齐竖耳。
唐氏家🞲😄⚚主却猛地停住了,向跟前的少年,投以一记后生可畏的目光,🄨⛩吸气道🞛🔴🄳:“你自己说吧。而且,说不说全看你自己的意愿。”
夏羽听得好🈺笑,“不是什么国家机密,一道美食而⚻已,我的即兴之作。”
“其实呢”
他上前一步,拿起汤勺,对砂煲搅了一⛖搅,汤汁和底层的黑色豆🄖♊🆩粒随勺子产生了漩涡,整道汤在灯光底下有着神秘的闪光。
放下勺,夏羽对🆥👦镜头,竖起两根手指,“我把这道菜,分成了两个部分。”
“咳,用更通🙢🌄☈俗🆥👦形象的说法,这道菜,自攻自👐🇿🞓受,攻受结合。”
自攻自受?
鸦雀无声的场馆,气氛🉀🄐☘顿时怪异,许多人眉间有笑意,却是想笑又不敢笑。
“是不是很通俗的💝技法呢?”夏羽耸肩,“方才唐家🔱🄜主的说辞,我完全赞同。众所周知,‘极致味道’是评判特厨厨艺水准的一个判断点,特厨构造极致,手段往往简单直接,但是‘极致味道’存有其固有的天花板,无法突破了。”
“因此,再如🙢🌄☈何绚丽的‘极致味道’,就如美人,尝得多了,不也就变得平平淡淡,无法激起食欲了吗?”夏羽微微一笑,“我的这道药膳鲈鱼汤,立足点么,跟台上大🗿♯部分选手一样,🅎🅗基于‘鲜’字创作食谱。”
“但是”
原本平淡无起伏的言语,到这突然加重,“我所用的‘鲜’,不是一成不变的鲜,它是武器,或者说是钥匙,也就是刚刚我说🞾🙲的「攻」!”
“至于受……”
夏羽嘴角的笑容,突然有那么一丝邪恶味道,掉头对高坐在评审台中央的魏清莲,🁷“这一部分,就请我🅾们的评审大人来讲解吧!她尝🗧🝽过,最有发言权了!”