现在他也觉得无趣,是以这几年悦来楼都没有变过什么模样,只他们四个人。
傍晚打烊收工回去的时候,丁隶城“顺☥🁜路”送赵如意回去,她忍不住问起🏭🝔了丁隶城之后对于悦来楼发展的规划。
她以前实习的时候就发现,在动物医院的实习,虽然那是🎾🖬🕰一家规模很小🟏🜆⛤的动物医院,但架不住院长会画饼,三年规划要成为片区街道服务质量最好的动物医院,五年要成为全区数得上号的动物医院,十年那更是把目标放到了全市,一干年轻人听得激动不已,纷纷以为自已要成为这家动物医院的创始元老。虽然看起来画大饼的嫌疑过大,但赵如意觉得自己在那里实🍦🐭习的每一天都很开心。
开心也是一天,不开心也是一天。
她来悦来楼做工有逃避自己独立经营的所遇到的风险的缘故,更是看好了悦来楼这两层楼的临街铺子,能成为这条食街,甚至砚池坊的火爆酒楼。
“丁大哥,🖶🗃😾咱们悦来楼最近🃍🖠两年🗚有什么变动之类的计划吗?”
丁隶城想了想,“没有。”
“二层的铺面闲着也是闲着🃍🖠,咱们自己☥🁜开了二楼也可以容纳更多的客人。”
丁隶城其实想说,一楼都有时坐不满🟐,☥🁜二楼开开来是吃灰的吗?
“⚼🖱🖗因着二楼日🜧常也不太用得着,所以也就没有准备开。”
“若🂭💅🏝是长时间不开也可以租出去,我见西二街上就有上下两层分开租的,但最好是我们自己扩大到二层。”
看⚼🖱🖗着丁隶城有些犹🚇豫,赵如意道,“现在人还不多,若是过段时间我们悦来楼一楼的地方坐不开了,你自然就想开二层了。”
“坐不开?”
“丁大哥,你有没有考虑过悦来楼的经营方向,我是说,针对的食客的人群,菜肴的特色等等,比如讲,别云间主打的是高档宴请,别致又贵气,以前我们开赵记食摊的时候,就是针对街坊邻居主打牛肉特色的小食,性价比高可以做日常的早餐,同一类人群聚集的时候都有自己常去的店铺。”
赵如意这一解释,丁隶城🛑是懂了什么叫做目标🕚客户和群体分区。
“现在咱们悦来楼也有熟客,多是你认识的🙽🏴人,但要是想要一楼火爆把二楼开张的程度,我们需要在现有熟客的基础上,再招揽多一些的客户,丁大哥,你既然雇用我,我这月钱当然是不能白拿的,但别的菜肴上我也没什么主意,牛肉的菜肴倒是会多做几样的,眼下做牛肉菜肴的酒🟆🚺楼并不多,我们或许可以现在里坊里混个几道广受欢迎的牛肉菜肴,让附近的人一提起吃牛肉,就可以想到咱们悦来楼。”
丁隶城点点头,“你说的🛑事🃍🖠情我知道了,明天上午我们可以合计一下。”