唐棠和同学合作经营的药膳堂位于新加坡南洋理🀠工大学外面的一条街道上,那里主要有学生和教职工,另外附近也有不少的民众,按理说,这里的客流量还是不少的。
现在唐棠开车来到药膳堂门口,叶晨和姜玉从车上下🅪来♅🆂,抬头看去,发现和牛车水里面那些店铺差不多,门口挂着‘药膳堂’的牌子,再往里面进去的时候,叶晨看到这个上下两层的药⚡💾膳堂,座位加起来应该有上百人。
也就是说,如果客人来得多,一次性可以容纳上百人,但是,现在叶晨发现里面,只有廖老十几个学生模样🖎👝的🏒🙢客🕑🈸人在里面消费。
叶晨和姜玉🎢💳坐下来的时候,发现,药膳堂里面的座位和椅子被擦得发亮,看起来还🙍🉈🅗是很干净的。
至于厨房,应🈬🁙🆉该是在餐厅🙜的后面,叶晨暂时看不到,也不知道这里有几个厨师。
至于服务员,叶晨看到有四位女性服务员,这还不包括洗碗,洗菜的那些,如果是那样,加起来大概有十几个人🕑🈸的员工。
刚才在车上的时候,叶晨得知这里的店🏫🝀铺年租非常贵,几乎占了收入的一半支出,另外主🁸要是人工支出,至于材料费方面的支出反而不大。
从这一点上来🈬🁙🆉说,药😳🅜膳方面的收入,如果经营得好,收入还是很不错的。但是,这里的牌子没有打亮,生意自然不好。
叶晨和姜玉刚刚坐下来,立刻有服务员拿着菜谱过来招♅🆂呼两人,而唐棠已经进来,看向那位服务员说道:“🖎👝小佳,这两🙡位是我朋友,我招呼就行。”
那个🍱小佳是理工大学的学生,是在这里做兼职的,但是,平🙀🗤常的工资和正式工一样,🏁🗇🙢所以工作的热情度还是很高。
叶晨将那份菜谱拿过来,菜谱上有英文名和汉语繁体字标志,另外🐾🅛还有一个图谱在🙍🉈🅗上面,看得很清楚,像上面标记的莲子猪肚,虫草全鸭👆🆦,柏子仁炖猪心,杜仲猪腰,玄参炖猪肝等等。
叶晨对中药很熟悉,至于那些食材🃑🗂😶同🀹🁯🀹🁯样很熟,他一看那份菜谱就知道这里的药膳是如何做的?
他觉得,还是太普通,太简😖单了,这种药膳,怕是国内随意一家早餐店都能够做得了,自然吸引不了多少消费者🕑🈸。
“这上面标记价格吗?”叶晨问道。
“是价格。”唐棠说道。
叶晨发现这里的药膳价格,都是在八元到十五元不等。当然,这是新加坡元,如果没有换成人民币🈥🀙来计算,和国内的消费是差不多的,因👆🆦为这里的底薪和人均工资要比国内高出许多。
“我们先试一🈬🁙🆉试,看看味道如何?”叶晨说道。🀠🀠