这是一家久负盛名的挂炉烤鸭店,今天是每周老店主来店里指👬导监督烤鸭🞅👱的日子,每周的这一天,鸭子总是卖得特别快,因此也常常刚过晚饭饭点就卖完了。🖦🔶
陆纪尧和老店主认识,又提前一周说好,🝦🍕🇾算是走了回后门,所以他们到达店里的时候门口已经挂上售罄的牌子,客人也已🚞经走得差不多了。
高超的技艺,🜘🏧秘🅓🆈制的配方,新鲜的食材,是任意一项美食长寿必不可少的三要素。🍭🙂
虽然上京烤鸭店一家接着一家,但这🈧家永远不会缺🍌少食客🙀。
香酥的鸭皮蘸上🅓🆈白糖,抑或将片好的鸭胸肉,切成细丝的葱🙡白,黄瓜条,调制过的🍭🙂甜面酱,由荷叶饼包裹一口吃下,经典的吃法总能最直接地体现水平。
老店主亲自上阵片鸭,虽然由于年事已高,早早地将店交🙀给了儿子打理,但他心情好时总是难免技痒。
“周爷爷,麻烦您了。”陆纪🗾♫尧有点不好意思,这还是他第一次带女孩子来吃烤鸭,以🌼往都是和自己那几个发小一起来的。
本来也想叫上范冬明,但他集🗾♫训完就急着回去工作,听说他🙡正在追求一个女孩子,为了集训有一个月没见,担心有人挖墙脚。🜢
“小尧你这就见外了,来,尝尝你周叔的手艺,我年纪大了味👬觉有点退化,刚好🌅☔可以帮我品鉴一下。哦,还有这位小姑娘,你怎么都不介🂌🍛🈱绍一下。”周老先生呵呵一笑,手上功夫不停,又快又稳,第一盘片好的时候甚至还冒着热气。
“这是我女朋友,林语林。”陆纪尧转头给林语林🍌做介绍,“这是周🚪🖍👓爷爷,我邻居,是很厉害的厨师,我小时候经常跟着他下厨。”看来周老先生算是陆纪尧厨艺上的半个师父了。
林语林和周老先生问过好,寒暄过后,眼神就黏在🍌鸭子上了。
陆☁☂☏纪🞮🗞尧默契地直接把饼卷好,放在她的盘子上。“吃吧,细细品尝,好好评价。”
林语林略一点头,把🅱鸭肉卷🄍🞎整个塞入口中咀嚼,双侧脸颊鼓鼓的。🙑
咽下嘴里的鸭肉卷,回味了一下。
“很好吃!”
说罢也不等陆纪尧帮忙卷了,直接上手,变着花样地卷来吃,纯鸭肉、不放葱白丝、不放黄瓜条、换个酱料……好吃的🝍鸭🚞肉经得起考验。
等她这一轮吃下来也就差不多了,再🈧喝了一碗鸭架骨熬的白菜汤,林语林长舒口气,心满意足地对周老先生夸赞道:“这烤鸭真的挺好吃,皮脆肉香,是我吃过最好吃的烤鸭。”