不过杨怀仁问了莲儿甘蔗的亩产量和炼糖🎾的出糖率的问题后，🞫🗃😿得到的答案却🀣⚍🐊让她大喜过望。
甘蔗的亩产量上，🙸🏈宋代是完全没法🖾😓🁁跟后世相比的，后世生物科技发达，在培育高产甘蔗种子的领域有很大的优势。
而当下种植甘蔗的地方太少，便🙘是因为甘蔗的产量太低，只有后世的一半，若是遇上不好📸的年景，甚至只有后世三分之一。
这个时代的压榨等工艺提取水平也确实不如后世，但因为产出里的糖霜纯度上差一些，倒让🌖出糖率比后世还高了两🖒三成。
照这么算的话，后世一亩甘蔗地可以产糖六百到七百公斤，而现🃮🛊🚬在一亩甘🉂🄠⚨蔗可以产糖霜超过四百宋斤。
因为糖比米重，换算成市🁀🂭💄面上交易的计量单位就是亩产三石糖霜，那么三万🀣⚍🐊亩甘蔗地🍳能产九万石糖霜。
这个数字虽然没法跟后世随随便便就年产千万吨白糖相比，可在大宋，九万石糖霜要是全卖🌖出去，那可是不小的一笔钱。
但杨怀仁忽然想起来，大宋当下🙘的糖霜🛏年产量也才几万石，如果这么容易让他一年产九万石糖，基本可以说让🈒♘🈬大宋的糖产量高出一倍，这是不是也太容易了？
在商人无处🏃🗞不钻的现在，如🎶🕤果有这么赚钱的买卖，🗱不可能别人不去做啊？
细问之下，王夏莲忍不住笑了，“官人啊，账不是那么算的，咱家的三万亩地，🐊产不了你说的九万石糖霜。
糖厂里生产出来的最😔🁊终产🁀🂭💄品不是糖霜，而是石蜜，糖霜是最好的那部分糖，剩下的都是石蜜。
学院里的先生算过，三万亩甘蔗地，最终的糖🕌产量，应该是糖霜近一万石，🀣⚍🐊石蜜五到六万石。”
杨怀仁叹了口气，自己的科学计算还🄣⛁🗞是算错了，实际情况和理论计算差距真的有点大。
石蜜就是🎓民间最常见的糖类食品了🖾😓🁁，和后世的冰糖有点像，不🞫🗃😿过纯度肯定低了不少，而且颜色暗黄色，甜度一般，但比更纯净的糖霜便宜不少。
杨怀仁⚱自言自语道，“要是这样的话，那量还是不够啊。”
莲儿问道，“官人的意思，是咱们还要🛏在岭南收购土地？”
杨怀仁笑笑，“🔥那倒不用，地太多了确实不太好，即便是在岭南那种地方，可还是会被别人找咱们的麻烦的。