不过宝月估摸了一下自家相公的饭量，觉得自🔄♩己做的这点挂面别&zwnj🞁;说吃一年了，估计三个月都留不住。
宝月太了解自家相公的性子了🌸，那家伙就是个吃货，见到好吃的就想着吃光光，这一捆捆挂面摆😔🁈在眼跟前，肯定三天两头🇿🞔📳就张罗着要吃面。
小木头和🜜🂻📻宝月两口子都是爱吃面食的人，尤其是面条，更是爱得不得了。就是做面条时比较浪费时间，而且就只能吃一顿，不像包子和饺子🖏👦，只要包好了，至少可以连吃两顿。
不过这次家里做得挂面比较多，终于可以畅快地吃面条了。炸酱面、炒面、葱油面、麻酱拌面、焖面……，一想到🚅👁这么多挂面的吃法，宝月的口水都快止不住了。
挂面刚做好，宝月就迫不及待地想要尝尝鲜了，晚饭时就做了心心念的炸酱面，还😔🁈配着布丁一起吃🎬。
早上送来的牛乳，宝月除了给自己和相公、儿子喝了一杯外，还剩下半罐子。本来还想用这些牛乳做些蛋糕吃，但因为又要做挂面，又要卖货🞗🔕，就一直没空出时间来做。
牛乳不经放，一天就变质，必须尽快用光。宝月想起前两天刚做好的猪明胶还剩下一☢🁄些，正好跟牛乳一起做布丁吃。
宝月前💪🔦几天做了些果冻吃，还剩下一些猪明胶，这🐘次正好可以全都用掉，免得坏掉了，怪可惜🞕🔃的。
猪明胶是宝月用猪皮做🏀的，法子不难，就是熬煮的🌴🃒🗐时候要注意火候，而且猪明胶存放的时&zwnj🚅👁;间有些短，需要在几天内用光。
制作猪明🜜🂻📻胶的猪皮是屠氏给的，宝月不想做焖子了，就做成了猪明胶。
猪皮清💪🔦洗干净后放到锅里面，再往锅里加姜片和酒去腥，凉水时就开始😦🃦煮猪皮。
锅里的水煮沸一炷香后，把猪皮捞上来，把猪皮上面的油脂刮得干干净🌇净后，猪皮切成丝，放到小石磨上加水研磨几次，直到把猪皮磨成糊糊状。
用纱布把猪皮糊糊过滤进锅🆏🎨里，用小火慢慢熬煮，不停地搅拌防止🞉💖糊底，把熬煮后的猪皮糊糊放到盆子里自然冷却，凝固后的猪明胶按起来硬邦邦的，但韧性很&z🏯🝢wnj;强。
把猪明胶切成片，切下来的猪明胶弹性和韧性都非常的好，怎么拉也拉不断。
猪明胶的用处十分广泛，能做很&z👹🍵🌞wnj;多美味，只不过现在宝月时间有限，暂时倒不出空来一一实验，但能做出猪明胶就已经离那些美食不远了，早晚能吃到嘴中。
布丁的💪🔦做法相当的简单了，把牛乳放进锅里，往牛乳中倒入糖浆和猪明胶，然后在中小火的熬煮下，用勺子不停地搅👐🇾🞍拌🙋牛乳，直到糖浆和猪明胶全部融化。
牛乳微微沸腾后就可以出锅了，将牛乳倒入瓷碗中，撇去牛乳上🐘面的浮沫，这样做出来的布丁表面更平顺，看起来更有食欲。等牛乳冷却后，布丁就算制作成功了。