悦来楼的菜牌,一直走的是朴实无华的风格,从菜牌上的名称就可以👈直白地看出做菜的原料和基本的做法,比如红烧大排,醋烧鲤鱼,或者杏仁豆腐,直⚇🏑🙖白明了。
“一尺牛🙆”没有延续店里之前的菜名风格,单看“一尺牛”的名称,倒有🗕些炫耀的成分在,似乎在说,我家牛肉串有一尺长。
虽然丁隶城他们觉得这名字有一点儿高调,显得🎦牛里牛气,但一时间也没有什么叫得上🅽口的名字,总不能叫“烤牛肉串”,虽然它的本质就是个烤牛肉串。
丁隶城当即拍板,“那就叫这个名字吧。明天开🎦店之前😙🁳写到菜牌💆🏪上。”
为着新菜上架这几天的忙碌,他们从早上就开始早早到店串肉串,午餐时开门营业的时间,赵如意提早把穿好的肉串码在门前烧⛌烤旁边的竹扁上,码成一座🕣小山一样,十分壮观。她记得以前有家海鲜自助店里有座龙虾山,先不论味道怎么样,光是这龙虾山的名头就吸引了很多人,在店门口招牌广告位🌗码上这么一座牛肉串串山,想不被人注意都难。
食街上过往的客人很快都注意到悦来楼门口的肉串山,还有肉串山旁边显眼的菜牌🎥:一尺牛。
有路人🞬🗌问道,“你这多么多小山一样💐的肉串,卖的完吗?”
赵如意生上烤炉,“当然,昨天那可是不够卖呢,我们又赶着下午晚饭之前忙着重新串了好多,虽然看着这肉串山上码的肉串🛲☯多,🙚但卖起来消耗的也快,你可没见我们店门口昨天排的那长队。”
“那看来我也得尝尝这个味道了。”
“今天的新菜优惠,买两串送一串,只赠到明天,若是点🙊🈬🁞双倍数最是划算,现点现烤,等待的时间可🅁🃣🙦以免费饮用这边的饮子,薄荷饮桂花饮随便选。”
路人笑道,“这是吃喝同步了。”
烤炉里的火生上没多一会儿,店里店外就忙开了,烤架上摆了一溜几十串烤串开烤。赵如意今天特地找了个围裙穿上,昨天在烤炉前差不多烤串了一天,晚上回去觉得脸都黑了很多,衣服上沾满😂⚍了烧烤的烟熏味道,连珂儿都凑过来闻了闻,说小姨身上有调料的味道。今天为了能减少📾☳🃞一些粘在身上的油烟,特地找了一件围裙,把自己包了一下,更像是做活的样子。
第二日虽然比第一天的优惠力度稍逊,但由于口碑🇨🛆的💧🔍⛀传播发酵,来尝鲜的🗕人反而比第一天多了一些,光是路过那座小山一样的肉串山,就有很多人的目光被吸引过来。
赵如意发现,食客中肉😊⛓食类口味占大多数,连体型看起来很羸弱的人也会点牛肉串而不是素串,他们根据昨天的销量反馈,今天减少的素串的数量,但丝毫没有影响到食客的点单。
“这牛肉串完全没有牛肉的腥臊气,吃🔝起来外面微焦,里面却鲜嫩有肉汁,🕪🌟又十分入味,你们这烤串,果真牛气的很。”有食客⛌昨天觉得味道好,今天又来点单。
赵如意🞬🗌也不谦虚,“能拿出来在门口烤的,自然是🇨🛆味道上佳的独门秘制,不然也对不起各位排队耗费的这功夫,若是一般的肉串,哪里能在这店里大门口献丑。🄈”
丁隶城在店里听了,赵如😛🂃🌉意那自信满满的“独门秘制”,心想,若是她自己经营一家酒楼,也是能转的开的,在他店里🂵📊🙍倒是🚁干的这么起劲。