更不用说这四十升水，还包括中🎶🕦途洗锅的用量，即使可以节省着🂠🐋♿🂠🐋♿用，但一个合格的厨师是绝对不能容忍因为烹饪用具没有清理干净，导致菜品与菜品之间窜味的结果。
而🐐烹饪用具没清理到位也是一些普通饭馆烧的菜时不时都有其他🂠🐋♿菜味的原因。
考虑到这一点，用油越多的菜式，想要♉🆢👑清理就越难，耗水量也越多。
所以要么就全做“无水”类🙄🇳🜫的菜式，比如🄁煎炒炸，这样可以剩下一些水🃋🖎用来整理厨具。
另🐐一种对策就是先烹📹饪少油菜式，采用蒸煮煲类技法烹饪，这样中间清理锅🁨具部分也可以节省不少水。
闵父心中有了🝶🏬计较后，只能将自己🃪🚣🕑原本预计烹饪的菜品顺序做了调整，前两道菜都是少油菜式，最后一道菜比较🄯费时费油。
“第十三号，该你挑选食材了。”
工作人员全程🝶🏬面无表情，像个监考官，叫到号码的人拎着自己的菜🄀🝯🎫篮急急忙忙挑选起了自己的食材。
此时人🉆群中传来一阵惊呼，在比赛区外的闵希二🎜👼🎈人就听人群响起议🄀🝯🎫论：
“看到了🝪没？那好几箱食材都🖬🕮被抢干净了！”路人甲啧啧称奇📇😲。
“可不是，有个胖子才夸张，🖬🕮拎了两篮子的海鲜大龙虾🕼🎽，那家伙一个个比他脑袋还大，竟然🚺😚没有工作人员拦着！”
……
张母听到周围的八卦声，不由也和🃪🚣🕑一🝘旁的闵希讨论起来：
“希希你🝪说这个餐厅是不是有点🎶🕦怪，哪有这种还没开门就这么挥霍🄀🝯🎫的？”
闵希失笑，摸了摸鼻子语气模棱两可：
“也不🉆算挥霍吧，宣传效果不是挺好的……”
张母闻言🝪看🛇了看人山人海的广场，也觉得闵希说的不错，🕊🇹🝞这个效果可不是好？