別亦岚利落地收拾好摊位👿，把准备🔼好的食材也尽数🜋🀩⛂摆到上边，这才点起炉火，趁着还没多少人，先把冒菜的底汤给熬出来。
取出一块昨晚炒制的火锅底料在锅中烧化，待到香味又被释放出来，👹🍭別亦岚这才不疾不徐地掺进山泉水。
锅内咕噜🏢咕噜地冒着热气，还没放入食材，就已经香气诱人。
隔壁卖面具的李大爷闻🎢💳着这味儿，伸长了脖颈凑过来瞧：“你今儿个👹🍭又是卖的什么？和昨天的🌺不一样啊。”
別亦岚笑笑，给李大爷解释道：“这唤作‘冒菜’，就和冬日☑⚐里吃的暖锅一个道理，只是略有不同🌒罢了。”
李🅳大爷略带好奇地打量了她一番🌝，这寻常小吃摊，为了招揽生意吸引顾客，皆是只卖一样固定的食物，哪有这般一会儿东一会儿西的？指定又是个三天打鱼两天晒网的🎍。
这说着，便有两🏔位妙龄🎢💳女子好奇地凑了过来，女子打扮虽☃不似大户人家，但也不俗。
瞅见生意上门，別🃋亦岚适时推销道🔼：“二位姑娘许是走累了吧？不妨来些冒菜垫垫肚子🐆♍。”
蓝衣女子见她锅中一片红油油的辣椒，有些好奇道：“炎炎夏日，平常商贩皆是卖的清粥小菜，你卖这般辛😅辣的吃食，哪会有生意？”
别亦岚却是笑笑，应答道：“虽然夏日，可城中百姓皆是好这一口辣，💈我这冒菜锅底虽是放了不少辣椒，可却是只香🀟微辣，🎸🕸🎘保证让你既能过足瘾，又不会觉得燥热。”
两位女子对视一眼，兴许是真的馋住☬了，便点点头道：“那便给我和阿姐一人来一份吧。💭🕃”
“好嘞，您二位先坐着，待会儿就来！”别亦岚将两位引到☭🂦后面搭的棚子里坐着，便回到摊子准备🌒开张。
第一单生意上门，別亦岚欣喜地往锅里下入🖙了食材，锅中汤汁翻滚，迅💈速📊烫熟。
藕片、土豆皆被染上鲜红的颜色，🔼一小撮豌豆尖儿也煮的绿油油📆😥🃛，切成薄片的五花肉卷成了卷儿，一勺捞出放入碗中，再撒🎸🕸🎘上几颗葱花，色香味俱全。
“还少了火锅粉。”别亦岚👊自顾自地琢磨着，心下盘算着下次☑⚐提前做点火锅粉。
点缀好，別亦岚便满意地端着两碗冒菜☷放到小摊后🜋🀩⛂的桌上，两位姑娘闻着味儿便已经笑开了眼。
“二位慢吃。”她擦了擦手，有些期待☷地看着🞃👠面前的两人。