待到袁奶做完菜之后，⛻☃☔就轮到刘伟大显身手了。
黄辣丁这会儿已经腌制的差不多了，刘伟把自家压榨的菜籽油倒进锅了一🁩些。
待🈕♴🌦到烧至七成热的时候，便开始放葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、火锅底料等爆锅。
炒出香味之后，便把切成段的黄辣丁放了进去，简💸🖤🔧单的炒了几下便☁☈起锅了。
如果炒的时间长了就会粘锅，也会散掉，这样一来💸🖤🔧就🙧🌭🂐不⛚好了。
黄辣丁起锅之后，添点水下去烧开，然后放入大葱段🙧🌭🂐、西红柿稍微煮一会儿，最后再放炒过💂🏁的黄辣丁。
没几分钟锅里面就沸腾了，传出一阵喷香的气味，让🙧🌭🂐人谗言欲滴。
熬🈕♴🌦的差不多了，刘伟放了点胡椒粉便起锅了，盛在了一个不锈钢🈂盆里。
别以为到了这一🈗⚈🏟步就做好了，其实还有最后一个步骤。
刘伟又🝪把锅洗干净烧了一点热油，均匀的浇在了盆里面，🞝🕊一股更加浓烈的香气扑面而来，传出好♤远好远。
到了这一步，水煮黄辣丁便做好了，又香又辣还带一些麻味，用🈂来下饭，实在是最好不⚔过了！
这是刘伟自己琢磨出🞀👀🅳来的做法，如果口味更重的话，还可以放多一☁☈些花椒、辣椒和火锅底🎮料。
刘伟尝了尝，即使没放多少盐蛋，咸淡也非🌸常适中，但却缺少了记忆中的那种味道。
难道是好久不做菜，自己的手艺退步了？
为了避免这道菜的失败，刘伟又往里面加了一点点💸🖤🔧提香散，想必这样一🏨定会很受欢迎。
锅里的油还热着，刘伟放了⚇🏐一些花椒进去，然后又把🙧🌭🂐四条鲤鱼分成两批煎至金黄捞出。
之所以放花椒，就是因为怕鱼粘锅，同时也会更香。🙧🌭🂐