炒茶叶一般用手,人的手就是最好用的工具，只有亲自上手才能感受到🖰🖑👽受热是否均匀，然后将温度把控得最好。
这样炒出来的茶叶才足够完美。
刚开始大火,叶片逐渐缩成条状，🚄到🗒后面炒青完就要转小火🙋。
工作人🍚🈦🀢员看着下面的火烧得💶🖒旺旺旺的，茶叶也冒着烟，而乔染那🝓📱双手在锅里翻腾搓揉着,却面不改色。
太可怕了！
大概一小时后👠,锅里的茶叶已🅾🌈☳炒到熟成深色。
稍微捏一下可以感觉到变成松脆。
这时将它摊开散热，放置一段时间。
有一个和乔染学🕔做菜的工作人员略略发虚地问：“乔染，我们也要学你这😫🄗样用手在锅里炒吗？”
“可以学,不过如果你害🖮🕿怕💶🖒的话也可以用炒茶机🙘💷器。”
她刚刚🍚🈦🀢就将炒茶机🂤🐴🄄器的⚢📃😋设计图交给工作人员。
果然，刚刚话落，机器就已经送过来。
乔染让炒茶机器也炒出一锅茶叶。
“煮开热水后先让它凉⚢📃😋一点,再来泡茶叶。”泡茶水温也很重要，乔染将八十度左右的开水倒在茶叶里,🁇🃯🛑很快,漂浮的茶🐪🂬叶就开始渗出物质,水的颜色逐渐变浓。
茶水的幽香也散发出来，滋味鲜清。
乔染抿了几口，感觉人都精神很多。
旁边的人📽☫也学着她的模样来上一杯,眼睛都亮了起来。