再用五斤重的大鲢鱼,开🝯🎦📔成薄片,贴在豆腐片上,用小蒸笼垫上荷叶,蒸上二十分钟,去掉鱼片不用,因其鲜味已被豆腐吸收,再把豆腐打🚅👀成小方块加入清🆓🏇汤,最后再配嫩莴笋尖,细煨一下就能上桌。
这道菜就是细工活路,繁琐不己,而且稍微大意一🇹🝠点,豆腐就弄烂,汤也弄浑了,此时不要说一万元,一元钱也没人想喝。
成本不小,风险还大,这价格自然不能低。
随后就是黄腊丁汤、绣球🝯🎦📔奶油鱼片、菊形珊瑚鸡、西施虾仁、云腿百花、火边牛肉、麻辣牛筋、鸡镶豆芽、坛子腬、宫保鸡丁等等。
众人吃得满头冒汗,连呼好吃。
“🚿我以前吃过一次张宝亲手做的菜,就是这个味道!要⚱🕋是以后我来下厨,张宝你可得在我身边!”
逐一尝遍菜肴的史艾菲,赞不绝口。
这话所有人都相信:一个视厨房为坟场的女人,不可能⚱🕋在厨房里把刀具分清楚。
假如🆗🏮侥幸提着了菜刀,那也不是下厨做菜,而是在耍飞刀!
众人估计,就☁算是张宝陪同下厨,无疑也🌙⛌是怕史艾菲把菜肴弄成毒药。
一句话,史艾菲是生意上的胜利者,却是日常生活的失败者,或许就是因为她够专一,而不讲多方面发展💳吧?
张宝微笑,能不好吃吗?
这些原材料,只要不是响水洞用溪水浇灌生产🞛🔳出🕇🚁来的,从市场上买回来之后,通通都在溪水中泡了一整天,然后他再用微量灵石元素加以改造。
这才是味道特鲜的真正原因,吊汤仅🙒仅是让它变得更鲜美🗈罢了☌♩。
今天时间不够,🈺🃖也就只能用法力加速这个过程🞛🔳。
菜肴吃完,听到锅内噼啪声响起,张宝熄了明火,用🌸灶膛内余炭🜆之热焮收水即成闷锅饭。
将就锅巴,🚚📿☽张宝做了最后一道满堂响的锅巴肉片,用于⚱🕋佐饭。