希希指着青禾拿回来的食盒,里面是一盆🛂🙦🌨红糖糍粑🔳。
因为快要过年的🚋缘故,钱厨娘让力气大的阿恒帮忙磨了许🍍多的糯米粉。🈔♧
最近很多小点心都是用糯米粉做的。
看到🈺希希那📱🞫渴望的小眼神,林语安🞈用筷子夹起一个糍粑放进她的嘴里,“好吃吗?”
希希嘴😹🆔🏔里嚼着糍粑,🚍💉🏿歪着头想了一会,才点点头。🔳
林语安有些讶异。
对于好吃和不好吃,🚍💉🏿希希向来是很快🃈🕷给出答案的,这次怎么会这样迟疑?
她连忙夹起一块糍粑放进嘴里。
钱厨娘做的红糖糍粑,跟林语安前世吃过的不一样,做法🍍是把提前蒸煮好的糍粑用油略微煎一下,然后再撒上一些碾碎的红糖粉。
可能是油和糖都是稀缺🉇品,🙀因此才会这🌁🟔🜴样做。
糍粑入口后,立即就品尝到上面那层红糖粉的清甜,但是咬到糍粑时,林语安就发现🎧📡🜕问题了。🔹🅣
也许是糍粑已经凉了,所以咬起来不再是软糯的口感,而是有硬块的,虽然这样会变得有嚼劲了,但是总体来说🏇🗾没有热乎的时候好吃。
难怪希希会迟疑。
“凉了,就不🍺🍇🆁要吃了,不然肚子会疼。”林语安把食盒盖上,让青禾⛡拿🈔♧回厨房。
这保温的问题很重要呀。
林语安想了想前世那🚍💉🏿些食物保温的方法,但都没有头绪,最后🞥🖐还是放弃了。💴
以后让钱厨娘准备些,🉇凉了口感也不会变的点心吧。