不多时，蹄筋儿也开煮了。
楚浩⚞检查了一👿下秦绛衣的工作，夸道：“可以可以，帮上忙了。”
秦绛衣翻了个白眼，“怎么说话呢！”
楚浩嘿嘿一🀝笑，回过头去，🂆🌠🀣开始处理那两条鱼。
他检查了一遍鱼身。
确实如秦绛衣所言,这种鱼的鱼腩部位，又脆⚮🔵🄿，又有油脂，他用刀🀿🂧掀下嵴椎骨，小心的处理内部的骨肉混杂。
这是个细致活，楚浩干的也不多,但他却能沉得下心来慢慢弄⛱🞊💙。
李晓卿双手背负,笑着在旁边观察,同时却不给人一种视察感，反而表🄸现得像是个认真学习的美食学徒一般，看得很仔细。
钟成林眯了眯眼，发现小楚师傅刀工还真不咋地，🏆🗲得多练练。
沉玉海却不管这些，只见到楚浩将处理好的鱼先是一番冲洗，再抹上盐，把鱼肉唤醒，扭头问他：“沉老，🜚🂬👵家里有料酒吗？”
沉玉海微微一笑，“有有🔓⛷有，早给你准备⛘啦。”说完，对沉西风使了个眼色。
沉西风人都麻了，他刚才上下楼跑了两趟，刚歇下，又要下去……等一脸不情愿的拿了酒上来,递⛾☚给了沉玉海,他揭开瓶塞,对楚浩笑道：“这是好酒哦。”
楚浩闻😊⛕了闻,光是闻见这个酒香⚸，他就知道是陈年老酒，今儿这场烧烤怕是下了血本了。
他在盆中倒入老酒，让盐腌渍过的鱼肉又再次醉了🏆🗲过去。
剩🃊🖆🃊🖆下的时间便是切一些配菜🂆🌠🀣，以及将蔬菜穿成串。
不得不说，就连蔬菜都是极品选材，正儿八🐐⚩经的九孔藕，以及山城本地的豆腐干，大片能裹菜的那种，不是薄皮儿，这种豆干烤起来会冒泡，而且吃油，但香也是真的香。
果然，沉玉海都是有所准备的。