陈冲估计,所谓‘只限今日’应该是假的,或许这四个字的用途就像那些整天说要‘厂家清仓,最后三天特价处理’的服装店一样,喊上几个月或是几年,🌧🁡依旧还是这句话。
在赵四的带🇸领下,陈冲等人来到提前准备好的包间☥🁝🆭,关上门,隔绝了大厅的喧嚣,只能透过四周的透明玻璃,感受外面的热闹氛围。
陈冲等人上🇸桌后相互📋🙒对视,皆是笑着摇🆂🌰🂬了摇头。
安装透明玻璃的用途依旧是营销手段!让外面的客人羡慕里面的客人,也让里面的客人产生优越感,从而将餐🍧馆烙印在所有客人心里🁷。
用对比与落差,间接提升餐馆的影响力。
当然了,陈冲的餐馆也存在这种形式,就是9级吃货专属的二楼区域。唯♧🔙一的区别在于☞,赵四是有意为之,而陈冲则是无意之举。
“老赵这店的规模真不错,装修也好,客人也多,服务也🚚📾周全,管理更加完善。你们看,传菜的传菜,点餐的点餐,清洁的清洁,所有人看似忙碌,但却井井有条,连动作都仿佛受过专业训练。”李胖子感叹道。
“是啊,和老赵相比,🃎🖮咱们的餐馆完全就是小打小闹啊。🚚📾”🞕🔄♱白阿姨摇了摇头。
陈冲在旁边听得眼神明亮,或许😌⛪,可以跟赵四学学管理😼方面的经验,用于改善自己餐⛈😚馆现有的混乱。
说实话,别看他餐馆生意火爆,客人也老实排队🖔,但这并不是长久之计。随着知名度越来越高,老顾客的占比将会越来越少,新客人会越来越多。在这样的情况下,光靠客人的自觉显然行不通。
管理是门学问但陈冲根本不会!
寻常时候,他最多就是跑到前堂吆喝两声‘没菜了’、‘明天再来’之🅜🙁类的简单言语,还惹得客人抱怨不断。
陈冲这般思考的时候,其他人也在思考同样的问题,看来都被赵四🛎🛓的🔈管理手段吸引了。
不过,若是放在以前,他们根本不会🚤🕘往心里去,因为美食街太不景气,屈指可数的客人根本不需要管理模式。
然而现在🅚却是🄎☆不同了,因为陈冲,美食街迎来了🖔复苏!
这些🌴🃖天突然增多的客人让他🈩🀿们🎔手忙脚乱,并逐渐意识到‘管理’的重要性。
“好了,菜都给你们安排好了,今晚敞开了吃,想喝什么随便拿。”赵四开门🇴🜳🆍而入,豪爽的说道。