薛一梅将厨房擦抹打扫干净后，便开始操持小年午🔽🆃🌹饭。
昨天挖的野菜挑了一部分，摘干净烂🟐🜏叶，洗净用清水泡上了，🅷🗥待会儿想凉拌个野菜。
从鱼缸里捞了两条鱼，一条鳜鱼，一条花鲢鱼，然后开膛破肚，去除苦胆、内脏、鱼鳃，两面打上花刀，待会儿她想弄个红烧🎈🏅🗰鱼♻🍣，想换一种吃法。
之前因为人口多，大都是做鱼汤，多搁些蔬👏菜，图吃着热闹，也能借个味儿，现在有了条件，想让大家尝尝别的吃法，也有个过小年的气氛。
将弄好的鱼先放在一边，薛一梅将昨天就泡上的两只山鸡又仔细的拔了拔绒毛，清洗干净，剁成小块，用清水继续泡了🃱🛥🞜起来。
家里的木耳、蘑菇还有不少，之前就买了些，昨天傅松他们🙮又买了不少，薛一梅便🚽😸用温水泡了一些木耳、蘑菇。
木耳留🞰着待会儿炒肉，蘑菇🙓🌙多泡了些，待会儿炖🐊♶山鸡用。
从🆅🍍酸菜缸里🂇捞了一棵酸菜，切成细丝，最后再做一个酸菜汤。
割了一块瘦猪肉，切🉀成了薄肉片，用面汁浆着，又切了葱丝、姜丝、葱段、姜片放在了一边。
之后，拿了一个大盆子，将高粱米用热水浆上了，🔽🆃🌹等西屋北锅里的🈨🀳水开了以后，将高粱米下到锅里开始熬煮，等到米粒微微开花时，用笊篱捞起来，锅里放上蒸屉、屉布，将米饭蒸上了。
下面灶坑里柴火一直燃烧着，小火蒸饭米饭格外香🔽🆃🌹。
薛一梅忙碌时，📔傅平和小豆子都跑了出来，给她打下手，烧火，递个盘子、碗的🖿😕🁑，也跟🞤🖊着忙活的不亦乐乎。
后来，两个小的吃完了炸小鱼，也围着薛一梅团团转，似模似样的跟着忙活☈☈，只是多数时候是帮倒忙，逗得大☝🀛♋家开心不已。
就连傅松和张虎也出来问是不是🃖需要帮忙，让薛一梅赶紧拒绝了。
好家伙，帮忙的人多了也是负担呐！
等到米饭收拾好，薛一梅这才开始陆续做小鸡炖蘑菇、红烧鱼、木耳炒肉🙒、凉拌野菜和酸菜汤。
四菜一汤，这在傅家还📼☧真是第一次，就算傅有海夫妻活着时，过大年也没这么🗭丰🖿😕🁑盛过。