小推车一字型摆开，沈萝一转头📸🟧，便看到大家如⛓狼似虎般的眼神，当然，全是盯着盘子的🆡👉。
“怎么还有个盖儿呢？”胖大厨遗憾道。
沈萝神秘道：“让大家能有惊喜嘛。”她指指桌⛓子，“来来来，大家📕请坐。”
为了能更好地展现效果，朱大人等尝味的人也是一字排开坐下来，与沈萝面对🀨⚹🖔面。
沈萝清了清嗓子，“品菜正式开始。”
“第一道菜，松而不软。”
沈萝将碟子捧到朱大人的🃖🗶面前，还极具仪式♺感地来了个倒数：“三、二、一！🀨⚹🖔”
盖子揭📨开，所有人的目光都不由聚集在那个碟子上。只见黄🛜灿灿的“棉絮”堆成一个尖尖的三角状🃕🗩🞒，丝丝缕缕的“棉絮”看上去十分柔软，留有酥松的缝隙。
朱大人拿起筷子，夹了几缕，先凑到鼻尖，有肉香味、香料味，还有焦香🈕味，闻起来很好吃的样子。
其他人的视线跟着朱大人的动作而移动，当♺“棉絮”进了朱大人的嘴里，🈕秀秀小团子也忍不住张开嘴巴，然后又闭上嘴巴，仿佛她也吃了一般。
“如何如何🟏🜈？”胖大厨急不可耐，连连问道。
朱大人的嘴巴搅了好几十下，才舍得🅙吞下去，说的第一句话是：“很有嚼劲儿，一点也不软。”
胡举人半信半疑：“不是软的？”看起来像是很软的样子。🛜
沈萝将碟子依次移🁧到每个人跟前，胖大厨抓起筷子，一下子夹了半个拳头那么多，还愣了一下。他只不过是伸到中间去，根本🔭没用力，那些“棉絮”像是相互缠绕似的，团了一大圈。
可香味实在勾人，顶着其他人谴责的目光，他一口🏷塞进去，“棉絮”像是被压扁似的，嚼在齿间，果然如朱大人所说，很有韧劲儿，咸香浓郁，回味带着微微的甜。
“是肉做出来的！”他笃定道。
“对，”沈萝介绍，“这叫肉松。新鲜猪肉焯水，加入调料炖煮，肉软烂后，🀨⚹🖔收汁取出，用擀面杖压扁捣碎，手工撕碎揉搓，再放入锅中不断翻炒，煸干。”