“近二三十年。在一衣带水的日本,中国茶先后风行三次。每次都有助于中国茶🙲🎑叶在日本的推广,有助于中国茶文🔇化的弘扬。”
对于这些问题,梁三平都笑着一一🞘回答了。关于这方面的资料,他一直都有在收集,诚然!现在日本风行的依然是传自于夷洲的🎴🕓乌龙茶。但并非说龙井就没有市场。
“在1970年代末,当时一位日本女明星在接受电视采访时。记者问她身材变得越来越好的原因,她说近来常常喝中国的乌龙茶,🏗乌龙茶可以减肥、健美。从此以后,日本开始流行喝中国乌龙茶和普洱茶,这就是第一次‘中国茶热’。”
“当时在日本📧🝑。中国茶就是健康茶🞘,就是减肥茶。第二次流行于80年代,与第一次不同,伊藤园株式会社率先研制成功用中国茶为原料的罐装茶水——乌龙茶于1🗒981年投放市场,至今几乎在整个日本国土上的各地均设有易拉罐饮料自动售货机,人们可以很方便地购买消费各种茶饮料。”
却见梁三平顿了顿,🐬🔪道:“从乌龙茶的推广上,日本人已经认知了咱们中国的茶叶。但🚵也由于乌龙茶的盛行让多数日本人以为中国茶就是乌龙茶。并不知道包括龙井、六安瓜片、洞庭碧螺春……等等这些我们国内久负盛名的好茶。”
“从罐装乌龙茶中,🐬🔪绝大多数日本消费者对中国的乌龙茶都有一定程度👜的了解,但是由于只有乌龙茶而没有中国的🔇绿茶等其他茶类,所以误认为中国茶就是乌龙茶,绿茶只有日本生产等等看法的日本人大有人在。”
说着,梁三平顿了顿笑着道:“但是我们可🄵🁸以改变他们的这个看法和习惯,日本本来就有饮用绿茶的习惯。而日本本土也产出一些绿茶,或者说他们的主要产茶就是绿茶。”
“而在前两次的中国茶热之后,日本的中国茶爱好🕆者已经对中国茶的要求发生了质的变🚵化,不仅仅是消费茶叶本身,而且从中国茶的冲泡方法以及🀽茶艺等第一、二次所没有涉及的茶文化方面。”
梁三平笑着和苗坚解释道:“可惜的是,现在日本并没有多少的中国茶艺师傅。这方面的缺失,也让我们开始考虑是否要在日本成立专门的茶楼表演中国茶道、推广属于我们🝞🌏的茶叶产品……”
每每谈及茶道,大家都会不约而同的想到日本,就如同谈及下午茶会联想到英国一样。然而,无论英国还是日本的饮茶,都🍲🌀🟐源于中国。
同欧洲重要红茶饮用国度在发展中国家种植加工红茶不同,日本则完全吸收、传承、发展并提升了中国的茶树种植、加工工艺和品饮方法,并演化为日本的民族文化。
实现这一跨国界文化传播的是两位著名的禅师。南宋时期,日本镰仓时代的遣唐使荣西禅师在中国“进修”佛法,深深感受到饮茶的好处及茶文🁡🗼化的博大精深,特别是茶饮带给人精神境界的净化与领悟,遂将“点茶”传入日本。
并茶经日本其他禅师综合禅法与饮茶的意境与文化层面,逐渐演化为日本“抹茶”茶道;明末清初,中国东渡日本讲经传禅的隐元禅师💵🖊极其后续黄檗禅僧,将明朝盛行的“煎茶”带入日本,与“抹茶”的“吃茶”相比,用“泡茶”方式而饮用的“煎茶”,更为简洁、自由,奔放,直至如今,“煎茶”已成为日本茶文化生活的一种重要形式。
梁三平不断的陈述着自己的看法,而夏振东则是不时的从旁补充一些情况。苗坚不断的点头,梁三平说的这些他都让人记录下🙳🎝💆来。终于,正午的时候这场汇报接近了尾声。惯例的苗坚和梁三平他们,到机关的食堂里吃饭去。
工作时间苗坚从来不饮酒,即使是请🛧客吃饭菜色也很是简单。只不过为了方便讲话,吃饭的是食堂里面的一个小包间。这也算是一🏊😖🁗个待遇的体现吧。
三天后,浙省通过了一🖡份《关于浙省农业发展纲要及与安天民公司合☫作意向建议书》。在这份建议书中,浙省和安天民成为合作伙伴。
浙省将责成龙井村提供包括了产品、土地、种植人员、制茶工艺……等等在内的资源,安天民公司则是负责技术、通路、包装、销售……🍼🍝🉈等等资源。