不过杨怀仁🄩问了莲儿甘蔗的亩产量和炼糖的出糖率的问题后，得到的🅛答案却让她大喜过望。
甘🏵🞠蔗的亩产量上，宋代是完全没法跟后世相比的，后世生物🝡🌨科技发达，💦🔈⚍在培育高产甘蔗种子的领域有很大的优势。
而当下种植甘🂊🍆蔗的地方太少，便是因为甘蔗的产量太低，只有后世🟂的一半，若是遇🆀上不好的年景，甚至只有后世三分之一。
这个时代的压榨等工艺🕌提取水平也确实不如后世🅖，但因为产出里的糖霜纯度上差一些，倒让出糖率比后世还高了两三成。
照这么算的话，后世一亩甘蔗地可以产糖六百到七百公斤，而现在一亩甘蔗可📹☆以产糖霜超过四百宋斤。
因🏵🞠为糖比米重，换算成市面上交易的计量单位就是亩产三石糖霜，那么三万亩甘蔗地能产九万石糖霜。
这个数字虽然没法跟后世随随便便就年产千万吨白糖相🞬🗐比，可在大宋，九万石糖霜要是全卖出去，那可是不小的一笔钱。
但杨怀仁忽然想起来，大宋当下的糖霜年产量也才几万石，如果这么容易让他一年产九万石糖，基本可以🈢说让大宋的糖产量高出一倍，这是不是也太容易了？
在商人无处不钻的现在，如果有这么赚钱的买卖，不🝰🎯🔢可能别人不去做啊？
细问之下，王夏莲🕴🍴忍不住笑了，“官人啊，账不是那么算的，咱家的三万亩地，产不🍜了你说的九万石糖霜。
糖厂里生产出来的最终产品不是糖霜，而是🀹石蜜，糖霜是最好的那部分糖，剩下🅬的都是石蜜。🈜⚯🔼
学院里的先生算过，三万亩🃩甘蔗地🌈，最终的糖产🅖量，应该是糖霜近一万石，石蜜五到六万石。”
杨怀仁叹了口气，自己的科🃩学计算还是算错了，实际🝰🎯🔢情况和理论计算差距真的有点大。
石蜜就🖑👽是民间最常见的糖类食品了，和后世的冰🅖糖有点像，不过纯度肯定低了不少，而且颜色暗黄色，甜🈢度一般，但比更纯净的糖霜便宜不少。
杨怀仁自言自🂊🍆语道，“要是这样的话，那量还是不够啊。☈♆🆍”
莲儿问道，“官人的🁹意🕌思，是咱们还要在岭南收购土地？”
杨怀仁笑笑，“那倒不🕌用，地太多了确实不太好，即便是在岭南那种地方，可还🅬是🆀会被别人找咱们的麻烦的。