Fantasy餐厅装潢并没有多么的高级,但给人的感觉却没有一丝日式的味道🝠🌦🁗,显得这里的店长有🃄些♒执拗。
正如,他不会将法餐改良得更符合本😒🀳地人的口味一些。
因为经典就🛔🜆是🄓☲🃗经典,改变了🞻就失去了原本的风味。
“没想到🜀⚩能在东京吃到如此经典的法餐。酱料都是您制作的吗?”
“是的。我在巴黎的餐厅进修过,都是按照那里的食谱,原原☮🂮本本地做出来,并没🝠🌦🁗有按照日本的口味进🃄行调整。”
“想📆必,是在有名的🔜🁠老牌餐厅里进行的吧?”
“🆭💵不......”泽井失🞻笑了一下,“只是巴黎一家普通的小餐🖁🏪🜻馆而已。”
“五年前,我曾在那里遇见过一个人,他说我做的菜很好吃,希望有机会能在😺🆟🐰东京也品尝到。”
“他当🆒时在附近的一家甜品学校学习制作蛋糕,还告诉我,‘面对自己所热爱的,无论是蛋糕还是菜品,都要坚持它本身的味道,而不是🝧🍤轻易去改变’。”
这句话对泽井产生了深远的影响。
以至于当他回到东京之后,🞻还是🐼🅋按照了自己当时的做菜方式进行处理。
保留📆着最原汁原🀥⚤味的法式风味,没有闹得个“四不像”🙯🍶🌣的地步。
只是真正懂得的人,却是少数。
他们更多在意的,只🔜🁠是环境和📘🛋🚲氛🐼🅋围,以及是否能让自己显得更有格调一些罢了。
“原来如此。”
青海川棠心里了然,“身为料理人,自然怀着对食物味道的尊敬。如果说,有人否定了这道🃥🙺料理的味道,你会怎么做呢?”
她望向了对方,脸上带着淡淡的笑容。