从最开始的猪r0U丝下锅，到🙟最後加入碗芡和青红椒、葱丝🈳翻炒，期间顶多过去了一分钟🖈多钟的时间。
短短的一分多钟，这就行了？
当🍪姜云把那一盘看起来十分诱人的“白菜💎炒r0U丝”放到摄像头下。
让所有人都能看到整道菜的细节🙟时，她们才真正明白了为什麽中餐是“火焰的艺术”。
略微裹上了酱汁的白菜菜j🍗🍗看起来非常清脆、爽口，让人毫不怀疑一口下去会发出嘎吱的脆响👇🆫💠。
菜叶则是柔软得犹如少nV的腰身，但柔💎软♇🆎中却带着一丝挺拔，能够感受到里头存在着的水nE🛝nG又充盈的芯。
切得极细的猪r0U丝带着甜蜜的焦糖sE，跟同样粗细的青红🙼椒丝、姜丝和葱丝缠绕在一起，散发出诱人的甜香。
简简单单一道最基本的“白菜炒r0U丝”，在摄像头的放大下看起来简直🗖🛧🞳像是一道JiNg美的艺术品，散发着火焰的余香。
明明看上去简简单单的一道菜，其中所⛚🚻😥蕴含的技术含量却是不少。
同样也正因为简单，才能够T现出炒菜⛚🚻😥的神髓所在。
原来如此🎾......学到东西了，这就是真正的中餐吗。
看着桌面上放着的那盘菜，坐在前列的香雪♇🆎兰微微点了点头。
中餐炒菜的一大特点是，准备的时间远大於烹饪🅌的时间。
前期准备工序又多又繁琐，食材、调料甚至是锅都要🚩🖃进行前🌛⛚🚿期准备。
但在准备结束後，接下来的炒制过程却⛚🚻😥是需要动作快。🍏🖜
强火烹，下油翻炒调味装盘一气呵成😒🀸🁨，保留食材原味的同时又让调味料渗入其中。
眼见绝大多数大小姐们都看的目瞪口呆，姜云便放下盘子笑道：“好🌮🏸了，接下来你们也来📁试一试吧，不要害怕，哪怕炒焦了也有食材可以更换。”