目前国内常用的♡蛋白质含量检测方法就是定氮法，凡是需要测定蛋白质含量的食品，都可以采用添加一定量三氯氰胺的方式弥补蛋♅白质含量的🂒不足。
现在问题又来了，为啥要弥🏟补蛋白质含量呢？很简单，很多食品厂家为了降低成本，往往会偷工减料，奶制品🉄🄮🀻厂的方式最直接，兑水！
别人加了你不加，那你的成本就会高。在中国消费者眼中，同样的奶制品，你家比他家高一毛钱都是罪过。😥大家刚刚过上吃饱穿暖的日子，还来不及追求品质，眼睛里价格是关键因素。
兑了水的牛奶蛋白质含量自然会降低，通不过检查，用添加三氯氰胺的办法蒙混过关就成了业界的常态。只要是价格差不多的🁈🃴🛼产品，基本都会加。
还别以为更贵的产品就不会加，道德这个东西一旦缺失了，商人就是世界上最🏎😼坏的人。如果监管再跟不上，他们就啥都敢干，而且没有底线。