第二日,花叶蓁又是起了一个大早去镇上。
宋珍在看着宋珏宋玉等人去学堂之后,也推着推车去了面摊。
天气热起来,她除了煮一锅面汤之外,还额外煮了一盆面,过冷水之后又用油拌好放好。
然后又用了几个盆装肉末和黄豆酱等食材,随后她便等着客人上门。
面汤的香味溢出来,路过的人无不吸鼻子闻香,只是天气热起来,赶路又热,再吃一碗热汤面实在是太热,下不去嘴。
宋珍好似看穿了路人的想法,她吆喝道:“今日限量酱拌凉面!”
吆喝了两声,终于有人停下来走上前问道:“凉面?凉的面?”
宋珍道:“是,肉酱拌凉面,客官要试试吗?每日限量哦!”
“来一碗。”客人说道。
宋珍于是起油锅,将肉末炒香之后放入酱料再炒,不一会儿香味就飘出来,然后她取面放入准备好的蔬菜和肉酱拌匀。
“客官,面来了。”她端到桌前。
客人端起碗品尝,凉过的面和热乎的肉酱拌匀在一起,混合了冷热倒是显得温吞正好。
再加上肉酱的香和面的筋道,一碗面几乎几口就吃完了,他抹了一把嘴道:“姑娘,太好吃了!这里头还有肉末呢,这天热了,热汤面实在吃不下。”
宋珍笑了笑,收过钱道:“好吃下次再来,这是限量的,今日卖完就要等明日了。”
“好嘞!下次一定还来。”那人说道。
宋珍第一天卖酱拌凉面,准备的不多,几乎到中午就卖完了,下午又零星的卖了几碗热汤面,眼看没什么人来,她干脆提早收摊回家了。