一入口就感受到一股沁人心脾的香气在口腔中炸裂开来,就好像🅵🔼一个香气炸弹瞬间爆破,以排山倒海之势把周昆迷的七荤八素的。
好一个银瓶乍破水浆迸,铁骑突出刀鎗鸣!
然后随浓郁香气而来的是一股甜滋滋的味道,不同于香气的豪放不羁,这股甜甜的味道相当的清🜝冽,有点小家碧🖥玉的感觉,还带着一点羞涩和一点期待。
就🐞🀻🁾像是山间的清泉🞵😢汩汩的🃜😤流着,又像是一朵小花在心田里绽放。
周昆开始用牙齿压迫桂花熏鱼的外皮,感受到的是🕻酥、香、脆、弹。
香脆☿🅎的外皮让人想起小时候最爱吃的零食妙脆角🈣,也是这样香香的,脆脆的,一口一个根🕂本停不下来。
而酥弹的口感却提醒🄰🁎着周昆这其实是鱼皮制作而成,那独有的滑嫩感和q弹🏤🜀感在昭示着它满满的胶🜗原蛋白。
鱼肉的☇☻味道似乎没有鱼皮那么惊艳,只有一个简简单单的嫩字。
但就像是独孤求败手上的玄铁剑法那般,重剑无锋,大巧不工,以一🇽🝿力破万法。
只需要☇☻把嫩发挥到极致,就再也不需要其他任何的修饰。这道菜让人不得不佩服厨师的精巧匠心,所有🅻🝉的风味精华都是锁在鱼皮上,然后通过最朴实无华的鱼肉来承载着这一切🍁🅋,把味道彻底的绽放出来。
牛就一个字,爱只说一次。
除了疯狂下筷以外,周昆也没别的方式来表达对这道菜的喜爱🕜之情了。这个时候就连小助理王峰都不再唯唯诺诺的谦让,都敢和周昆📩🝝🌄争抢起所剩无几🗹☹🄗的熏鱼块起来。
不得不让人感慨美食的力量恐怖如斯!
只是一眨眼的功夫原先还被特地叠成巧妙造型的熏🕻鱼🃆瞬间就落入三人的腹中消失不见,独留了一个光溜溜的空盘子和一朵装饰用的小花。🚷😀♹
看着被最后留下来的这朵花,王峰的筷子被🛟🝧🍤提起又放下,好不纠结,这花到底能不能吃,为什么看着也如此诱人!
所幸服务员进来及时阻止了王峰的疯🜛🂸📥狂行为,把空盘子麻溜的在他恋恋不舍的目光中拿走,然后端上了新的一道前菜,芥末藕片。
这道菜可🌲🂽🔏以说相当的创新,一般来说在江浙🛟🝧🍤沪这带吃藕片🏟的话一般吃糖藕,讲究的是一个甜甜脆脆。