“这是…虾？”
薄到几乎透明的虾肉🔕🀢带着几丝艳红自然地卷曲着♇🆕，每只虾都翻卷成一朵别致的花，边上配着笋片和糟姜片。
云太夫人问起自🄘己的菜，关鹤谣⛍🙆忙回答：“回太夫人，正是妾做的🙰‘青虾卷爎’。”（1）
这是她今天做的第二道菜，之所以称之为“卷☗”，是因为要将虾从🙰头至尾劈成数片🙜薄片，但不切断，仍以尾部相连。
关鹤谣刀工好，一只虾能片出十来片。这样片好的虾肉薄如蝉翼，一受热，便😔🁈纷纷卷曲起来，形状别致好看。
“虾味浓郁，虾肉也紧实。”
能得🆝太夫🖯🖈🐭人♺🍟这句称赞，功夫则全在‘爎’上。
将虾壳和虾头捣烂，炒出虾油，煎出汤，再用此汤爎虾。因虾肉很薄，滚汤中爎一下就可取出，才能保住这份爽滑弹牙。笋片和糟姜片也用虾汤爎过，鲜味十足🀸，又有清脆口感，用来配食再好不过。
关鹤谣看出来了，太夫人喜爱海物，而关策则是肉食动物🔊。今日那道黎朦子香鸡就很受他欢迎，鸡肉浸在黎朦子、香葱、辣椒和酱醋等调的汁子里，颜色缤纷诱人，口感细嫩多汁。
关鹤谣就做了两道菜，都得了主家夸奖。她承受着各司局🔊羡慕嫉妒恨的目🔆光，暗自想着，你们先省省，等着第三道上了一起来。
关鹤谣第三道菜一出，其拍马屁效果之好🄮🀺🁷，境界之高，📂😂⚎构思之巧，🙰让除了莫厨娘以外的其他司局当场自闭，放弃了治疗。
算了算了，让她秀🎮🔡让她秀，打不过，比不起🖲。
那是一碟子♺🍟小点，🎮🔡状如牛角，花花绿绿的🄮🀺🁷很是新奇。
“妾给这品小点取名‘签语饼’。黄色的是原味，绿色的加了些🚖📛🛠菠菜汁，粉色的则是加了玫瑰卤子。”
她话音刚落，李监局一道促狭的视线和莫厨娘☗一道怨毒的🔊视线就同时射过来。
关鹤谣无语♺🍟，🛊请你们不要对🃆🕡号入座，用玫瑰卤子纯粹是因为它好看又好吃呀！
云太夫人拿起一个，🔕🀢觉得十分轻盈，想来是中空的，果然关鹤谣也提醒道：“请太夫👾🎛👰人直接用手掰开👬🞻。”