三伯把杀猪刀放到桌子下面,手里抓着钩子,走到肥猪前面一下勾住下巴,把猪拖到桌子旁边,肥猪可能知道不对劲,又叫又挣扎。李涯二叔几个围上来有揪尾巴的,有揪耳朵的有抓猪腿的,和力把猪抬上桌横着。李涯端着装有盐水的盆站在一边等着,三伯勾着猪头摆动几下,位置合适,喊李涯一声:“注意接猪血啊。”杀猪刀从猪脖子刺了进去,猪剧烈挣扎起来。李涯赶忙靠上去🌴🃑,把盆对着刀口,三伯拔出刀,血就从刀出来,正好落进盆里。很快猪身猛烈抽动几下,没了动静。
李涯接完猪血端走,三伯🐙⛻🟢他们又把猪转九十度,直着躺在桌子上。然后舀开水淋猪身,用刨子脱毛,很快一头白白净净的🄭🀲🀱猪就出现在眼前。接着把猪头割下🟙🝤来,开膛破肚。把猪肉分成一块块,再把肠肚清洗了,杀猪算差不多了。
李涯把猪毛用撮箕装着洗了洗晾着,猪毛是可以🖰🖒卖钱的。然后清洗杀猪桌,舀水冲洗院坝,收拾完就等着吃饭了。
村里🃔🗞🜮的老人李爸已经请过来了,一共坐了三桌,李妈和二娘添菜,李涯和三个弟妹就端着碗在厨房里吃。
李涯看着最小的小喜一个劲奔着肥肉下筷子,忙道:“少吃点肥肉,吃多🚴了肚子⚖👘🉈痛,吃瘦肉。”小孩子肠胃弱,不拦着,吃多了可得拉肚🆣👗🉁子。
小喜道:“哥,瘦肉嚼着🐙⛻🟢费劲。”虽然这么说着,还是不再吃肥肉了🕻。
李涯道:“晚🐙饭过来,熬得有大骨头,大骨头上的肉煮烂了,容易嚼,好吃得很,跟哥哥姐姐一起来呀。”
坐着的三🎢桌边吃边说话,自然就慢得多,李涯四个很快就吃饱了。晚上果🚴然有大骨头,吃得小喜眉开眼笑。
过年的时间越来越近🟧,杀猪的人🝢🌵🃘家也越来越多。腊月三十,一九七七年二月十七日,除夕终于到了。
当然,这时候不敢贴对联,也不敢放鞭炮📯🞚🔬,不过大人小孩都穿🞞🕒上了新衣服,满脸笑容。
大伯背着手在村里闲逛,看着一个个喜气洋洋的,心里老💤📵🟌得意了。现在生产队是附近最富裕的一个生产队,惹得其他生产队的社员羡慕,打听着明年也要跟着学。大伯倒是大方地告诉了别人,还打算明年全大队都按村里的方法养猪。
李涯问大伯🖸:“大伯,今天不上班呀?”自从大伯当了队长,他也学着用上班🝫🎈🏄这个词了,听起来就高大上。
大伯笑道:“不用了,🚎昨天已经看望过村里的军烈属和困难户了,今天大家也要过年,就放假了。”说完又看了看社员身上的新衣服,道:“明年全大队都养猪,也人人都穿新衣裳。”
李🖬🕩🌐涯笑道:“今年就我们生产队就到处找布票,明年怕就是有钱也没有布票买布,要是供销社多进点货多拿出来一些布票就好了。”
大伯道:“这可没办法,不过有钱了社员的生活总会过🁙🆉得更好,最起码🆊🍷可以还以前欠的债,家里也有点肉吃。大队下面各个生产队好些人过得困难,干活也没力气,这样下去不是越来越穷困了?”
李涯倒是佩服大伯尽职尽🐙⛻🟢责,还是问道:“🆡👄🆐可买小猪怎么办?不可能家家都能拿得出买小猪的钱来。”
大伯想了想道:“那就有钱的到公社去买,最后拿不出钱的应该🞽不多,大队自己母猪生的小猪赊给他们养,卖了猪再还。”