看着无穷无尽的美食🇲🜢,庄臣拍拍鼓🎢💴鼓🍤🍴囊囊的肚皮,没办法,肚饱眼睛饥。
回家⛊休息,度过台北第一夜。明天行程已经安🄳排好,必须去忠孝东路,尝尝曾经在美食论坛引起轰动的一碗牛肉面。🙙
每天限量三十碗……每🂎碗🄕一👖🈳万台币……两千五人民币!
最开始引起关注是因为地产大佬冯仑的一🞀🐿篇微博,对这家店大肆赞美,后来被不断转发,慢慢在吃货圈流传这个传说。
庄臣很好奇,天价面屡见不鲜,魔都也吃过888的大闸蟹套餐,但一碗牛肉面,竟然🐕⛓🙾敢🃬🚻卖两千五?
米其林三星商务套餐也不过如此!
每次遇见这种必须去见识见识,厨艺也🌻🄑是门艺术,厨师也是靠手艺吃饭,其实跟匠😀♺🍙人没有两样。🏹🟀
提前打电话预约,第二天上午来到忠孝东路,面馆不大,装修也很简单,表⚷面看不出任何特别之处。
进门,地面😙🁰很干净,墙上挂满各种剪报,最醒目的是曾经得到宝岛第一牛肉面的新闻。
六十出头的老板叫王崇元,做🞝🕄面三十年,废话不多说,是骡子是马,拉出来溜溜。
终于上桌,五块四四🇲🜢方方的牛肉,一团最多不超过两百克的面条,然后就是汤底……
庄臣拿起筷子,先夹起牛肉,🞝🕄仔细打量,放进嘴里,这是……
岛国和牛?
再夹起一块,味道又有变化,应该是🍤🍴来自澳大🄳利亚?
最后是牛筋,软糯可🇲🜢口,充分吸收汤底精华,咬下去🙕如同深水炸弹,瞬间爆炸!
果然名不虚传,这种小店能名扬天下,必然有过人之处。忍不住再点一碗,想仔细研🖲🖥🔪究研究秘诀在哪?
王老板笑着端上另一碗面,见庄臣感兴趣,指着牛肉面笑道“味道不错吧?这次换个🖲🖥🔪宽面让你尝尝。”