待到袁奶做完菜之后，就轮到刘伟大显身手🏱🝼了。
黄辣丁这🈙⚕👔会儿已🏌经腌制的差不多了，刘伟把自家压榨的菜籽油倒进锅了一些。🙵🎲
待到烧🈭至七成热的时候，便开始🛠🝴放葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、火锅底料等爆锅。🙊
炒出香味之后，便把切成段的黄辣丁👦🗊放了进去，简单的炒了几下便起锅了。
如果炒的时间长了就会粘锅，也会散掉，这样一🜢🃴🜢🃴来就不好了。🈦🀤
黄辣丁起锅之后，添点水下去烧开，然后放入大葱段、西红柿稍🝚🝊微煮一会儿，最后再放炒过的黄辣丁。
没几分钟锅里面就沸腾了，传出一阵👦🗊喷⚂香的气味，让人谗言🜾🇵欲滴。
熬的差不🈙⚕👔多了，刘伟放了点胡椒粉便起锅了，盛在了一个🏋😣🃍不锈钢盆里。👝
别以⛖🚘为到了这一步就做好了，其实还有最后一个步骤。
刘伟又把🈙⚕👔锅洗干净烧了一点热油，均匀的浇在了盆里🍩面，一股更加浓烈的香气扑🎴🕑🈹面而来，传出好远好远。
到了这🈭一步，😇⚺🖛水煮黄辣丁便做好了，又香又🏱🝼辣还带一些麻味，用来下饭，实在是最好不过了！
这是刘伟自🍢己琢磨出来的做法，如果口味更重的话，还🍤可以🜾🇵放多一些花椒、辣椒和火锅底料。
刘伟尝了尝，即使没放🚾多少盐蛋，🏔🙲🎑咸淡也非常适中，但却缺少了记忆中的那种味道。
难道是好久不做菜，自己的手艺退步了？
为了避免这🍢道菜的失败🚾，刘伟又往里面加了一点点提香散，想🈦🀤必这样一定会很受欢迎。
锅里的油还热着，刘伟放了一⛠些花椒进去，然后又把四🍤条鲤鱼分成两批煎至金黄🎴🕑🈹捞出。
之所以放花🍢椒，就是因为怕鱼粘锅，👦🗊同时也会更香。