胡管家用笔认真记下所有意见，这是多年总结的经验，无论客人说什么，态度最重🚸😊要。
总统套房服⛕🚐务这么多年，也有不少懂吃的客人，不管对不对，先用👩🚮笔记下来，按照程序反馈给后厨，自己就算完成任务。
庄臣没有🃚😚🁸管别🙖人，肚子真饿了，更何况都是名贵食材，配上米饭，大快朵颐，先吃饱🎄再说。
很快消灭完两道菜，意犹未尽，尤其是鲍鱼🌻汁浇到正宗五常大米上，那味道……
第三🖉道是🃚😚🁸清炒双素，清淡可口，正好解腻，配上广式白粥，软糯香滑，胃暖暖的，很舒服。
“清汤松茸，补脾益胃，强身健体🌎♩，您🟡尝尝。”
胡管家端🃚😚🁸上汤，直接拿出纸笔，等待庄臣点评。服务员盛满一碗，送到面前，庄臣舀起一勺，喝下，置身于山野之间，幽谷竹林，到💍🐩处郁郁葱葱。
一颗小小🃚😚🁸松茸，破土而出，白色身体充满生命的希望，一点点探出头，好奇的打量着新世界。
山间走来农家女，清纯可人，天真烂漫，欢快的穿梭竹林。嘴里哼着山歌，时不时蹲下身，小心翼翼🆚🐉♭挖出松茸和春🕶🎇笋，放进背后竹篓。
一阵清风吹过，各种草木之香扑鼻而来，青草的羞涩……竹叶之挺拔……松香💫🔯🄈的典雅……
所有的一切都融合在🙔泥土芬芳之中，大地母亲张开怀抱，孕育生命，万物并作，吾以观复。
满意道“🃚😚🁸不错，野生香格里拉松茸，用鲜鲫鱼汤熬🜈制，🞎原汁原味，相得益彰。”
“尤其是处理方法，先盐水腌，再沸水焯一下，好像还加入蒿子秆👩🚮👩🚮叶和柚予皮……”
庄臣又喝一勺，仔细品味，果然另有猫腻。松茸再鲜，也免不了有土腥气，如何最大限度突出自然之鲜，是考🌎验厨师的关键。
越是顶级食材，烹调手法越简单干净🖵🖾😏。可不是说清水随便一煮就行，那还要厨师干什么？
真正高手是做减法，去伪存真，取其精华去其糟粕，充分挖掘食材之美才是王💫🔯🄈道。
这道🖉菜庄臣最满意🐲，无论火候还是处🖵🖾😏理都很恰当，不愧是大厨水平，有点意思。