“掌柜的，这价钱不贵，你可想想，教会你们一道粥品，你们可以发展十数道粥品甚至是🁾🚇养生粥一系类下去，这么算起来的话，只花上一吊多🕊🇻钱，就能够学会一道粥品，这可多划算。
实不相瞒，要不是我家🗚现在急需要用银钱，亦云还不打算把这粥品的做法给卖给你们大碗菜，亦云还打算我们家赚了银钱之后，在镇上租个铺子，也买些小吃之类的，赚些松快钱，要是张掌柜无意的话，亦云只好去对面的福满楼走上一趟了。”黄亦云面上故意带着苦涩之色的道。
“那成，教吧！我大碗菜和你们家交易来往多次，正所谓做生不如做熟，要是你们要有什么困难的话，?银子还可以借点给你🕃们家的。”
“多谢💜💩🔟掌柜的，如若是需要的话，亦云不会和张掌柜客气的。”
黄亦云被张掌🗻柜领到厨房🂠，招呼老王过来学习。
见老王的小厨🗻房内🔄♭，食材颇多⚆，大多是鸡鸭鱼肉，蔬菜也有少许。
本来黄亦云想打算做个蔬菜粥。
但是看到缸🌜⛥中有皮蛋后，心🗒🛂🙢中一动，打算教老王做一道皮蛋瘦肉粥。
“今日教的粥品，就以猪肉、皮蛋、大米为主料，名叫皮蛋瘦肉粥。”黄亦云挑拣一块里脊肉、三个皮蛋🀧和抓了一把大米出来后朝老王和张掌柜道。
“皮蛋做成粥品，这味道不是很怪吗？这能⚷吃吗？”老王顿😳🅛时问道。
皮蛋有一股涩味和特殊的味道，虽然😏有人吃，🛤🞒📥但是大多是用来下酒，吃的也少。
“等我做出来，你们试试就知道了。”
随后，黄亦云把大🔄♭米洗干净，用清水浸泡一段时间。
皮蛋剥壳切成小丁、🔓⛴瘦肉切成末加🁤🇳丁点儿盐和合粉拌匀，葱姜切成丝放一🁣🚛旁备用。
配料备下后，将泡米的水倒去，重新加入🚨清水，放入砂锅内大火煮沸后转小火，每隔两分钟用木铲搅动一次，煮📳🞽成浓稠的白粥。
之后，转大火，将皮蛋、🂠肉末、姜丝下入沸腾的白粥中，加盐，搅拌至肉色断生时，关火，加入少量合粉，盛入碗中后，再撒入葱花即可。
“尝尝看🄾🃋🖒。”黄亦云单手往做好的🁤🇳皮蛋瘦肉粥一伸手道。