对于凤娇而言,她平日里所用到的🆧👾各种调味品,🃒🗎都☧是系统出品。
她对于丰收系统百分百的信赖。
她知道,丰收系统出品的酱油,只会比古法小锅酱油的品🝡🌨🁥质口感更好。
所以,用系统出品的酱油来做菜,这🈡⛛🛇才是保证菜品口感的王道。
当🕰🍐然,系统出品的酱油,搭配系统里面养殖的鸡,这才是最佳组合。
她从空间之中取出🟧了一只系统处理🆧👾好,去掉了内脏,清洗干净的新鲜的嫩子鸡🅕🆘,烧了一锅开水,抓住鸡头,将鸡身整个浸入水中,汆烫一到两分钟。
另备一大锅将老卤材料及辛香料及水加入,煮沸后放入👽🎒汆烫过的全🏭🝖鸡。
注意,锅内的卤汁需要盖过食材。
等🕰🍐到锅内汤汁煮开之后,取⛴🞥🖔一只干净的盘子盖在上面,转小火煮十分钟,关火之后,将鸡肉继续浸泡在卤味汁水之中,🈓♢需要浸泡一个小时,直至鸡肉完全入味。
最后,加入上🁍🄞⚓等的花雕,为鸡肉上色,并且确保鸡肉🕏的入🝡🌨🁥味。
下一步,就是将鸡肉切成小块,进行摆盘。
根据凌渊这边查阅到的古法菜谱上面的🍰记载,这个时候👽🎒,在装盘以后,在鸡肉上面淋上一些原味卤汁,再撒上一些胡椒粉,这道古法豉油鸡,吃起来口感才会最好。
凤娇先自己试着尝🟧了一下味道,觉得尚可,便端着自己忙碌了一个多小时得🖍来的劳动成果⚚,走到了院子里面。
“大家今天辛🁍🄞⚓苦了,这是我刚刚做出来的古法豉油鸡。你们大家都🏭🝖来尝尝味道,看看这道菜品和我平日做给你们吃的豉油鸡,有没有什么不同之处。”她说道。
“噢,太棒了!我们终于可以开饭了!”阡陌🕎🈠⛘忍不住地欢呼起来。
为了下聘礼的事情,大家都忙碌了一整天。
他的肚子🗟早就饿的咕🕵🎂咕乱叫了,现在总算可以吃到晚饭了。