幸好只是请小辈过🏀🗂府玩乐,不是大场面,苏嬷嬷调动几个人到厨房帮忙⚳🕛,轻轻松松应付了。
莳萝🝖😇正是被临时拉来的人之一,跟在秀姑身后择菜洗菜备厨,不在话下。
一道道菜肴被送去前院,苏嬷嬷眼皮底下的后厨有条🖺🗯🟅不⛇😓🁀紊。
在收尾阶段,却发生了小意外。
负责做💋🐒点心的师傅突然肚疼,跑了好几趟厕所🞅,这会儿尚且出不来呢!
“这人有三急,早不急晚不急,偏偏选这时候?”苏嬷⛇😓🁀嬷气恼又无奈,⚳🕛却不能强留😨🝝着人做点心。
“怎么办呢?”掌勺大厨擦擦汗:“给主子告个罪么?”🞃👝
“不行,”苏嬷嬷断然拒绝,道:“哪有让主子体谅奴婢🞃👝过错的道理?今日难得宴客,难🝒📁不成叫客人们以为我们🂭👿王府后厨无人?”
也是不巧,两个点心师傅,其中一个请假回📜去🞅奔⚶🕸丧了。
苏嬷嬷看向方大厨:“你且随便弄一道🄤⛊😬饭☌♩后点心。🔔⛺”
方大厨为难了:“我、我做点心手艺平平,📜就怕弄不好,反而坏事……”
“🖁🏧有谁会做点心的?”苏嬷嬷环视一圈厨房里杵着的一群人。
秀姑搓搓手,道:🏀🗂“那些桂花糕绿豆糕我们倒是会,但做得不精巧,而且小王爷不喜甜食。”
在厨房做事的,都知道这一点。
“🖁🏧苏嬷嬷,我有个乡野小食,你听听成不成?”莳萝适时的站🃢出来。
摘取新鲜莲叶捣碎,留其汁液揉入面团🄤⛊😬,做成莲叶小圆子,清水煮沸,倒入一半鸡汤提味,再把莲叶圆子下锅。
此为莲叶羹,🎝💄素🞥🖐👮食为主,最是清淡解腻,适合🞅饭后食用小半碗。